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Rezepte OHG Oberhitze Grill
Moin
Auf die schnelle Toast Hawaii:
Toast im Grill von beiden Seiten getoastet, belegt und bei mittlerer Hitze gebrutzelt.
Ging flotter als im BO.
Als Nachtisch:
Die restlichen Ananas in eine GN Schale, mit Zucker bestreut und aufgebrutzelt. Dazu Eis.
Hier gibt es kein Bild
Auf die schnelle Toast Hawaii:
Toast im Grill von beiden Seiten getoastet, belegt und bei mittlerer Hitze gebrutzelt.
Ging flotter als im BO.
Als Nachtisch:
Die restlichen Ananas in eine GN Schale, mit Zucker bestreut und aufgebrutzelt. Dazu Eis.
Hier gibt es kein Bild
Moin.
Cevapcicis mit Paprika.
Die Paprika (2 Stück) klein geschnitten, Öl und S/P und bei mittlerer Hitze angewärmt, oben drauf gestellt und mit Käse bestreut.
Cevapcicis von allen Seiten fertig gebrutzelt.
Dann die Paprika noch mal mit dem Käse kurz unter die Hitze.
Cevapcicis mit Paprika.
Die Paprika (2 Stück) klein geschnitten, Öl und S/P und bei mittlerer Hitze angewärmt, oben drauf gestellt und mit Käse bestreut.
Cevapcicis von allen Seiten fertig gebrutzelt.
Dann die Paprika noch mal mit dem Käse kurz unter die Hitze.
Pizza aus dem OHG.
Auf die Schnelle gab es fertigen Teig und Sauce von Knack und Back.
Ausgerollt, halbiert, belegt und ab unter die Sonne.
Den Stein vorher natürlich aufgeheizt.
Gruß
Auf die Schnelle gab es fertigen Teig und Sauce von Knack und Back.
Ausgerollt, halbiert, belegt und ab unter die Sonne.
Den Stein vorher natürlich aufgeheizt.
Gruß
Was willst Du damit erreichen?
Ist mir einfach so mal eingefallen und so hab ich gedacht ich frag mal ob so was schon mal jemand gemacht hat.
Für die Maillard-Reaktion mit wenig grauem Fleischrand ist die direkte, hohe Hitze der Brenner besser geeignet. Dazu zieht bestimmt noch ordentlich Fett in den Stein ein.
Kai -Uwe
Militanter Veganer
Moin leider wurde mein OHG geklaut , werde aber wieder einen holen
Ich habe mal was ganz anderes Probiert im OHG
Salat herzen ich war auch erst etwas skeptisch aber die schmecken richtig gut .
Erst die Salat herzen mit Olivenöl einstreichen dann leicht zuckern und salzen zum Schluss habe ich noch Parmesan Käse drüber gestreut.
Anhang anzeigen 1606337
Anhang anzeigen 1606338
Ist auch geil mit Honig! Einfach nach dem Grillen drübergeben.
Ciao
Lars
spiderbuster
Militanter Veganer
Coole Variante mit der Tür vor dem OHG. Eigenbau?
Moin.
Sorry für die späte Antwort und ja, Eigenbau.
Hatte ich hier mal erwähnt:
Beitrag im Thema 'Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill' https://www.grillsportverein.de/forum/threads/anleitung-eigenbau-oberhitze-grill.232233/post-3714115
Sorry für die späte Antwort und ja, Eigenbau.
Hatte ich hier mal erwähnt:
Beitrag im Thema 'Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill' https://www.grillsportverein.de/forum/threads/anleitung-eigenbau-oberhitze-grill.232233/post-3714115