Rezeptsammlung aus der Wokabteilung

baser · 25. Februar 2011

Genau saubere Arbeit haste da geleistet :thumb1:

oppfa · 25. Februar 2011

danke, jungs. es ging dann doch leichter und schneller als gedacht.
ach bish, ich hab nun keinen merge gemacht, aber das ist ja jetzt nur noch ein kleiner schritt. bitte sehr

Hermann Siebenhaar · 25. Februar 2011

Danke Alex, für Deine Mühe. Alles schon gespeichert

Admin · 25. Februar 2011

Update ist drin.

Danke.

bishop · 26. Februar 2011

tnx 4 update!

waer nur gut, wenn die rezepte aus dem urspruenglichen post auch drin waeren, da das "nur" die neuen nach 29.07.10 sind.

alles was davor war is da nichmehr drin, da oppfa den stuff noch nicht konsolidiert hatte.

Admin · 26. Februar 2011

Damn, hab das natürlich überschrieben.

Dank Google-Cache ist hier noch der ursprüngliche Beitrag:

Anhang anzeigen alt.pdf

Wer Interesse hat, das *langfristig* zu pflegen, der möge sich bitte bei mir per PM melden.

Danke.

oppfa · 26. Februar 2011

oops...

also ich hab frühestens am montag wieder zeit, die links aus alt.pdf als neuen beitrag neu zu verfassen, damit dieser oben wieder eingepflegt werden kann. ist ein vorschlag. vielleicht gibt's noch andere ideen?

rheingriller · 26. Februar 2011

Hallo, ich hatte mir die alte und neue Linksammlung gespeichert, hier nochmal beide untereinander. Müsste noch umsortiert und zusammengefügt werden. 8-)

)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/roti-canai-mit-kokosnuss-huehnchen-curry.132712/ (sli)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fruehlingsrollen.133218/ (Hitschi)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fruehlingsrollen-mit-sweet-chili-mango-sauce.140275/ (baser)[/QUOTE]

rheingriller · 26. Februar 2011

)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/roti-canai-mit-kokosnuss-huehnchen-curry.132712/ (sli)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fruehlingsrollen.133218/ (Hitschi)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fruehlingsrollen-mit-sweet-chili-mango-sauce.140275/ (baser)[/QUOTE]

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/thail-fruehlingsrollen-po-pia-thot.125574/ (wjm)

oppfa · 26. Februar 2011

:unwuerdig: viele danke :unwuerdig:

mann-o-mann (TM) - da ist inzwischen ganz schön was beisammen!

rheingriller · 26. Februar 2011

oppfa schrieb:
:unwuerdig: viele danke :unwuerdig:

mann-o-mann (TM) - da ist inzwischen ganz schön was beisammen!

Gern geschehen. Die Sammlung ist es wirklich wert, weil viele Rezepte aus der üblichen Literatur nicht erprobt und teilweise schlecht / falsch übersetzt sind.
Wir freuen uns selber schon darauf, vieles aus der Sammlung bald auszuprobieren :thumb2:

:anstoßen:

baser · 26. Februar 2011

rheingriller schrieb:
Gern geschehen. Die Sammlung ist es wirklich wert, weil viele Rezepte aus der üblichen Literatur nicht erprobt und teilweise schlecht / falsch übersetzt sind.
Wir freuen uns selber schon darauf, vieles aus der Sammlung bald auszuprobieren :anstoßen:

Man da haben wir aber glück gehabt haste super gemacht :thumb1:

rheingriller · 26. Februar 2011

baser schrieb:
Man da haben wir aber glück gehabt haste super gemacht

Deine leckere Pekingsuppe hab ich jetzt gleich reineditiert :grin:

bishop · 5. April 2011

ich haeng hier nochmal die mit viel muehe kumulierte liste von rheingriller an.
stand ende feb. (die nicht im ersten post steht)
seit dem sind viele sportsfreunde mit ins thema eingestiegen und es gibt etliche sehr gute neue beitraege (in nur einem monat).
wie sollen wir das mit dem update handhaben?!

rheingriller schrieb:
Die sortierte Liste aus beiden Sammlungen zusammengefügt vom vorherigen Beitrag jetzt hier:

Rezeptesammlung Wok 29.07.10 - 25.02.11

Schwein

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/leberkaese-aus-den-wok.128964/ (hitschi)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gebackenes-schweinefleisch-suess-sauer.130405/ (bigal)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/zweierlei-schweinefilet.130437/ (frank)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/sichuan-schweinefleisch-mit-spezialsauce.132464/ (Jack the )

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/peking-schweinefleisch-mu-shu.133502/ (Jack the )

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ribs-asia.133585/ (Hermann Siebenhaar)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gewuerztes-schweinefleisch-aus-beijing.133599/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rum-fort-die-beliebteste-wokspeise.133743/ (MichaelGrill)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/suess-saures-schweinefleisch.133426/ (FriedMonkey)

http://www.grillsportverein.de/foru...irman-maos-red-braised-pork-aus-hunan.133609/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/am-morgen-danach.134157/ (maffyn)

http://www.grillsportverein.de/foru...-flammen-ohne-wasser-und-ohne-flammen.134774/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schweinefilet-indonesiche-art.135114/ (baser)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/lendenspende-fuer-gestresste.135595/ (infernal-fire)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schweinefilet-mit-buntem-gemuese-aus-dem-wok.136255/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/twice-cooked-pork-hui-guo-rou-mit-chinakohl.136265/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schweinefleisch-suess-sauer-tang-cu-li-ji.136730/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schweinefilet-chengdu.136809/ (infernal-fire)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schweinefleisch-suess-sauer.136820/ (Hitschi)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fischduft-schweinefleisch-yu-xiang-rou-si.137461/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/deftiger-wok-und-topfgulasch-mit-nachtisch.138918/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/zweimal-gegarter-schweinebauch.139226/ (infernal-fire)

(lassen wir das auch ohne Mengenangaben als Rezept gelten?)
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schwein-vom-wok.139618/ (Siggi)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schweinefilet-indonesische-art.139898/ (baser)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schweinefilet-mit-broccoli-und-kirschtomaten.139960/ (oppfa)

(ich tu das mal zum Schwein :hmm: )
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/voelkerverstaendigung.140059/ (Andi76)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/suesssaures-schweinefleisch-gu-lao-rou.124651/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schweinefleisch-mit-gemuese-auf-nudeln.124966/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schweinefilet-indonesische-art.125196/ (infernal)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schweinebauch-mit-paprika.126107/ (hitschi)

Doppelt geschmortes Schweinefleisch (leshalles)

Schweinefilet thailändisch (infernal)

Ingwer Fleisch (infernal)

Filet mit Zuckerschoten (infernal)

Schwein mit gebratenen Nudeln (infernal)

Red Pepper Pork (infernal)

Schweinefleisch süß-sauer (leshalles)

Schweinefleisch mit Bambus und Sojasprossen (infernal)

Rotes Schweinefleisch (infernal)

Schweinefilet mit Nudeln - scharf (pragmatiker)

Feuergulasch aus dem Wok (bishop)

Schweinefilet mit Orange (cruiser)

Rind/Lamm

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rindfleisch-mit-brokkoli-aus-dem-wok.130145/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/foru...paprika-zwiebeln-und-schwarzen-bohnen.131747/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rindfleisch-und-bohnen-jetzt-fotos.129024/ (bernikarat)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rindfleisch-mit-gemuese.128953/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fritiertes-rindfleisch-mit-paprika.128235/ (hitschi)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rindfleisch-mit-pilze.128649/ (hitschi)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/beijing-es-ist-wie-honig.132466/ (Jack the )

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rindfleisch-mit-viel-gemuese.132704/ (MichaelGrill)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rindfleisch-mit-paprika-und-zuchini.133368/ (FriedMonkey)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rindfleisch-mit-schwarzer-bohnensauce.133583/ (FriedMonkey)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rinderfilet-mit-blumenkohl-austernsauce.134476/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/zwiebelfleisch.135004/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rindfleisch-schwarzer-bohnenpaste.135326/ (Hitschi)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/noch-einmal-rindfleisch-mit-bohnen.135809/ (Hitschi)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/und-nocheinmal-rindfleisch-mit-bohnen.135861/ (oppfa)

(ich ordne das mal bei Rind ein...)
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fluehlingslollen-und-rinderfiletspitzen.136024/ (SmoKing)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rindfleischtopf-sichuan-shui-zhu-niu-rou.136822/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/foru...-mangold-zuckerschoten-und-kartoffeln.139549/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rindfleisch-mit-buntes-gemuese.139775/ (Hitschi)

Rindfleisch mit Gemüse und Krabbenchips (Wittigriller)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gan-bian-niu-rou-si.125451/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/beef-chow-fun-flanksteak-ala-bishop.125043/ (bishop)

Rinderfilet in Austernsoße (infernal)

Lamm auf mongolische Art (oppfa)

Geflügel

http://www.grillsportverein.de/foru...prika-und-erdnuessen-gong-bao-ji-ding.129848/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/haenchenkeule-mit-tortilakruste.128123/ (zeus)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gedaempfte-haehnchenbrust-mit-wokgemuese.130236/ (infernal-fire)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/mango-spargel-huhn-mit-senfkohl.131952/ (bishop)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/haehnchen-mit-zitrone.129404/ (bigal)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/huehnerfleisch-mit-sesam.119971/ (infernal-fire)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/huehnerfleischwuerfel-mit-gaspedal.129834/ (infernal-fire)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/einen-outdoorchef-gasgrill-als-wok-grill.132279/ (Teichgriller)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/tamarindenhuehnchen-nach-jakarta-art.132852/ (infernal-fire)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/huehnchen-mit-wuerziger-erdnusssauce.132981/ (BigAl)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gelbes-huehnchen-curry.135070/ (SmoKing)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/puteninnen-filet-mit-bambus-sojasprossen.135150/ (baser)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/huehnerfleisch-kung-po.135368/ (Hitschi)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pute-geschnetzelt-mit-gemuese.135865/ (ripperl)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/hot-thai-curry-chicken.136005/ (Lindenbergi)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/huehnerfleischwuerfel-scharfer-bohnensauce.136422/ (oppfa & Hitschi)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/chili-huehnchen-la-zi-ji-aus-sichuan.136426/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/scharfe-hennen-zuckrige-schoten.137971/ (infernal-fire)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/1-mal-woken.138252/ (Papa Mausbär)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ingwer-knoblauch-pute-stir-fry.138522/ (bishop)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/haehnchenbrust-mit-zitronengras.139320/ (c2310)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/drei-tassen-huhn-san-bei-ji.139961/ (oppfa)

(nur Bilder...)
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/wok-haehnchen.140085/ (Siggi)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/einweihung-mit-mitteldruck-und-altbewaehrtem.140115/ (infernal-fire)

(fast nur Bilder...)
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/feuerabend.140213/ (Andi76)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/putenfleisch-mit-litschis.126929/ (hitschi)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/putenstreifen-mit-ananas-und-paprika.126543/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/zitronenhuehnchen.126201/ (oppfa)

Hühnerherzen Sichuan (infernal)

Normannisch gewokte Putenbrust (Pinot)

Paprikahänchen (infernal)

Pute mit Sprossen in schwarzer Bohnensoße (infernal)

Schnelles Hähnchen (infernal)

Truthahn mit Sesam (infernal)

Hühnchen mit Chili und Sesam (infernal)

Hähnchenmagenspieß pikant (infernal)

Sonnenschein Zuckerschoten Hühnerbrust (infernal)

Hühnerfleisch auf Krabbenbrot (infernal)

Scharfe Pute (infernal)

Hühnerfleisch mit Sesam (infernal)

Ente

(nicht im Wok gemacht, aber bestens dafür geeignet)
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/quick-duck.135764/ (BigAl)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ente-sichuan-art-mit-paprika-chili-wuerzbruehe.135968/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/kardamom-entenbrust-orangensauce.137510/ (SmoKing)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ente-mit-pflaumen.139792/ (Hitschi)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ente-mit-paprika-und-schwarzer-bohnensauce.125825/ (infernal)

Knusprige Ente mit Wokgemüse (infernal)

Ente im Dampfbad (diedie)

Honig-Pflaume-Ente Cruiserart (udo)

Ente mit Honigsoße (cruiser)

Fisch/Meeresfrüchte

http://www.grillsportverein.de/foru...d-nun-auch-gewokt-es-gab-meeresgetier.133450/ (Waldviertler)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/tandoori-tilapia-einweihung-d82.135017/ (SmoKing)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fisch-tomatensauce-aus-dem-wok.135281/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/seelachsfilet-auf-ein-gemuesebett.135394/ (Hitschi)

http://www.grillsportverein.de/foru...arotten-suesssauer-scharf-aus-dem-wok.135761/ (oppfa)

(nicht im Wok gemacht, aber bestens dafür geeignet)
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gambas.138220/ (Griwo)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/die-kleinen-den-grossen.138772/ (infernal-fire)

http://www.grillsportverein.de/foru...i-und-gruenem-paprika-gong-bao-da-xia.139552/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gedaempfer-ingwerfisch.126901/ (hinaksen)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/garnelsche-mit-gebratenem-reis.124931/ (INfernal)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/garnelen-mit-erdnuessen-indonesisch.124960/ (oppfa)

Scharfe Tintenspritzer Thaiart (infernal)

Riesengarnelen aus dem Wok (infernal)

Shrimps Brokoli (utakurt)

Crevetten Singapurart (andy lee)

Tintenfisch in schwarzer Bohnensoße (infernal)

Gemüse/Tofu

(was zuerst genannt wird, bestimmt über die Kategorie )

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fischduft-auberginen-mit-hackfleisch.130226/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pak-choi-mit-sambal-ingwer-knoblauch-haehnchen.137282/ (Mr. Incredible)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gebratener-reis-mit-gemuese-und-yakitori.126505/ (hitschi)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fischduft-auberginen-yuxiang-qiezi.126112/ (oppfa)

Wasserspinat in Flammen (wjm)

Marinierter Tofu Stir-fry (bishop)

Nudeln/Reis

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/nudel-mit-kalmare-und-tembura-garnelen.130963/ (zeus)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/chinesische-bratnudeln.130026/ (wok-griller)

http://www.grillsportverein.de/foru...it-haenhen-und-gemuese-bildgeschichte.130255/ (zeus)

http://www.grillsportverein.de/foru...da-einweihung-mit-nudeln-austernsauce.132651/ (BigAl)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/das-erste-mal-woken.133129/ (marc.74)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gebratene-nudeln-mit-huhn.135451/ (Hitschi)

http://www.grillsportverein.de/foru...is-mit-gemuese-knuspriges-rindfleisch.136193/ (Hitschi)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gebratene-nudeln-mit-schweinefleisch.139162/ (Hitschi)

http://www.grillsportverein.de/foru...gdwurst-und-zweieinhalb-tomatensaucen.140094/ (oppfa)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/baerlauch-karotten-nudelwok.124933/ (utakurt)

Ein paar Nudeln zum Sonntag (waller-frank)

Doppelt gebratene Entenbrust auf Nudeln (Jack the )

Chinesische Nudeln (wittigriller)

Gebratene Udun (u_h_richter)

Suppe/Soße

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/suess-saure-sosse.119842/ (Sammlung initiiert durch waller_frank)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/grundsossen.133517/ (lucopa)

Pekingsuppe (infernal)

Pekingsuppe 2 (Brandmeister)

Pekingsuppe 3 (baser)

Süß-saure Soße

Mongolischer Feuertopf Peking (haithabrutzler)

Grundbrühen (haithabrutzler)

Fingerfood

(ist das bei fingerfood einordbar?

)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/roti-canai-mit-kokosnuss-huehnchen-curry.132712/ (sli)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fruehlingsrollen.133218/ (Hitschi)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fruehlingsrollen-mit-sweet-chili-mango-sauce.140275/ (baser)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/thail-fruehlingsrollen-po-pia-thot.125574/ (wjm)[/QUOTE]

Hermann Siebenhaar · 5. April 2011

Hi Bish,

vielen Dank für Deine Arbeit. Ich freue mich, dass auch mein Rezept dabei ist und das als Newbie.

:prost:

bishop · 31. Mai 2011

wat machen wir mit dem fred hier jungs?!

update geht nich wegen fehlender rechte, der nachschub rollt
und ueberrollt die kiste hier noch...

anyone?!

serial-dad · 8. Juli 2011

http://www.grillsportverein.de/foru...dorade-mit-chiliauflage-plaa-rad-prik.147595/
sollte auch rein

gibt es schon news von den admins zwecks "bündelung" der rezepte im ersten post?

sd

baser · 25. Oktober 2011

bishop schrieb:
wat machen wir mit dem fred hier jungs?!

update geht nich wegen fehlender rechte, der nachschub rollt
und ueberrollt die kiste hier noch...

anyone?!

Ich schieb das mal hoch,unsere Rezepte sind besser wie jedes Kochbuch und es sind so viele neue sachen dazu gekommen.

infernal-fire · 25. Oktober 2011

Ich würde mich eventuell breitschlagen lassen, müsste es halt mal mit Elmar klären! :anrufen.:

Gruß Jens

baser · 25. Oktober 2011

Mensch Jens das hört sich doch schonmal gut an,hoffe es klappt

Rezeptsammlung aus der Wokabteilung

.

Wok-Künstler

Grillkönig

BOFH

Grillkaiser

BOFH

Anhänge

Wok-Künstler

Grillkaiser

Grillkaiser

Wok-Künstler

Grillkaiser

.

Grillkaiser

Grillkaiser

Grillkönig

Grillkaiser

Bundesgrillminister

.

Wok-Großmeister

.