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Rib Eye am Knochen vom Keg

Bayer_in_Hessen

Bayer_in_Hessen

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Hab mir mal zwei kleine Steaks am Knochen schneiden lassen.. Stück so 1kg, wovon heut eins auf das Keg gewandert ist.

Kohlekorb auf das Gestell der Aromaschale, alle Seiten angebrutzelt und dann neben dem Korb auf 48° ziehen lassen.Runter und in Jehova und bei gut 54° aufgeschnitten

Aber seht selber

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Geniaaaal!!!
 
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