Ribs -----------> Admin Style
ich will zwar immer wieder mal andere Ribs probieren aber lande immer wieder bei den admins
Vielleicht schaffe ich es eines Tages ja
Wings-----------> Mad's Nuclear Wings
(die empfiehlt der Nervenarzt seiner Familie)
20 Wings in einen großen Gefrierbeutel, einen EL Vicious Vampire oder da Bomb rein, Luft rausdrücken und verschließen. Gut durchwalken das ganze und paar Std. ziehen lassen.
Dann salzen und grillen. Zum Schluss glacieren. Meistens nehm ich paar Löffel Honig, Teriyaki Sauce oder Soja Sauce, ne Zitrone oder Limone und nochmal n anständigen Schuss Vicious Vampire. Bißchen Thymian kommt auch gut, ich bin da flexibel. Einspinseln die Wings und weitergrillen, aber n scharfes Auge drauf werfen das se nich schwarz werden.
Was auch sehr gut ist, wenn du von den Admin Ribs noch Glace über hast oder gleich entsprechend mehr machst die Wings damit zu glacieren, ich hab das mal ausprobiert weil ich noch über hatte und grad paar wings auf dem grill. Das schmeckt sensationell.
Gruß
Mad
