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Ribeye vom Gasgrill - ein perfekter Urlaubs-Flachgriller

Peter

.
15+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Servus Zusammen

es macht so richtig Spaß, täglich ein schönes Urlaubsessen zu grillen.

Also wird ein schönes Ribeye Steak auf dem kleinen Q gegrillt. Selten so ein tolles Fleisch gesehen...

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der Wein aus dem "Cola-Glas" darf natürlich auch nicht fehlen :D


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der heiße Gußrost macht schon richtig Dampf


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eigentlich ein schönes Branding. Aber das Steak musste noch weiter rotieren


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als Beilage gabs u.a. angebratene Schwammerl

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und wie jeden Abend, gegen 19.30 Uhr, wird die Schafherde wieder heim in den Stall geführt


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nun wird das Ribeye entkoppelt, und indirekt vorsichtig auf 56 Grad gezogen


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mit halb-offenen Deckel bringen wir den Grill auf 100 Grad runter

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Abendstimmung über den Dörfchen


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und nun dürfen wir Aufschneiden und Essen :messer:


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ja, für uns beide war es wieder ein Festessen!
 

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So schön kann Urlaub sein. Aus wenigen Zutaten ein leckeres Essen gezaubert:thumb1:.
 
Sehr schönes Essen Peter, hast du das Fleisch dort gekauft? In unserem Urlaubsort ist das Rind meist viel zu frisch und deshalb haben wir unser Fleisch heuer von daheim mitgenommen.
 
Klasse @Peter

Ein tolle Steak mit super Garpunkt und tollen Beilagen. Sehr schön. Zum reinbeissen. Ich freue mich schon auf Morgen.

....jetzt ist dann quasi jeden Tag Dienstag....:lach::lach::lach:

LG, Alexis
 
Ich glaube ich brauch Urlaub. Das sieht klasse aus
 
Wieder ein ganz tolles essen, Super gegrillt und der garpunkt, wie immer perfekt!
Aber dennoch stellt sich mir die frage, 1 Steak für zwei? Gestern gabs glaub 21 Röllchen?!?!?! Für zwei :-)
Servus Timo, wir werden hier schon tagsüber mit lauter Leckereien von unserer Mama versorgt: Kuchen, Teigtaschen, frisch gebackenen Brot, Obst und Gemüse ..., da geht nicht mehr :D
anzumerken ist auch noch, dass dieses Steakerl knapp über 750 Gramm wog :messer:
Sehr schönes Essen Peter, hast du das Fleisch dort gekauft? In unserem Urlaubsort ist das Rind meist viel zu frisch und deshalb haben wir unser Fleisch heuer von daheim mitgenommen.

Servus Gitte, ja, das Fleisch haben wir hier gekauft. War echt top. Marion hat bei diesem Fleischer noch ein schönes Rinderkotelette mit Knochen gesehen (ich muss ja mit dem Hundl immer draußen bleiben). So ein Teil werden wir uns auch noch holen ....
 
Top - aussehen tuts ja oft gut, aber ohne sv wären wir da öfter enttäuscht gewesen. Schwein dagegen schmeckt uns in Kroatien immer sehr gut. Vielleicht sind das ja auch die Torepolje-Schweine? Ich hab gehört, dass unser Metzger diese Rasse bald auf der Weide hat...freu!!!!
 
Danke für den Tipp. Schwein wird sicher auch noch gekauft und gegrillt :daumenhoch:
 
Sehr schönes Steak - die Maserung schaut schon toll aus - perfekt gegrillt, da kommt schon wieder Appetit auf! :thumb2:

Schönen Urlaub wünsch ich! :)
 
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