Ribeye vom Nappi

[superbuebi]

Heute zum Hochzeitstag habe ich mal ein paar leckere Ribeye Steaks vom argentinischen Rind
auf den neuen Nappi zubereitet.
Dazu gab es Rosmarin Kartoffeln und karamellisierte
Möhren (Rezept aus dem Weber Katalog).

Hier ein paar Fotos:

Vorbereitung Beilagen:

Hier die drei Maredo Ribeyes:

Salat mit Joghurt Senf Dressing:

Sportplatz Setup (Sitzkissen waren noch im Haus):

Beilagen auf dem Grill:

Na, wer freut sich den da auf das Höllenfeuer?

Sizzle ist bereit:

Fortsetzung folgt...


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[Brocken]

Da ruft wohl gerade die Frau...

 

[superbuebi]

Ja, aber jetzt geht es weiter...

Tellerbilder:

Nachschlag mit Licht:

Fazit:
Super! Das war ganz was Feines!
Konnte Göga von der Investition des Nappi voll überzeugen.
Die Steaks waren der Hammer! Nur mit groben Salz und Pfeffer. Butterzart.
Beilagen waren auch super. Werde ich auf jeden Fall wiederholen.
Alles in allem ein Super Hochzeitstag!
...jetzt gibts die Belohnung

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[Mrs.Shelby]

Schaut super aus!

Die Möhren (bei uns heißen die Karotten, mach ich sehr oft, kommt immer
gut an

Über die Karotten kommt beim Anrichten dann immer der Rest der Marinade.

Liebe Grüße von der Pack

 

[Lanzarolo]

Sauber vergrillt,aber leg mal ordendlich auf,dann blenden die Scheinwerfer nicht mehr so

Gruß
Tom

 

[Giacco]

Super Dinner und alles gute zum Hochzeitstag.

Gruß

Giacco

 

[hangingloose]

Wie schaut denn das Brandmuster auf dem letzten Bild aus?
Wie oft hast du dass denn gedreht?

Auf der Sizzle Zone nur auf jeder Seite einmal anbraten und dann innnen rein zum Ziehen / Ruhen.

 

[Traekulgriller]

...jetzt gibts die Belohnung

Gruß Matthias

 

[superbuebi]

Wie schaut denn das Brandmuster auf dem letzten Bild aus?
Wie oft hast du dass denn gedreht?

Auf der Sizzle Zone nur auf jeder Seite einmal anbraten und dann innnen rein zum Ziehen / Ruhen.

Habe es jeweils nach einer Minute um 90Grad verschoben. Wollte mal schauen was Mustermäßig so geht


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[weschnitzbube]

jetzt gibts die Belohnung

Muaahahahahaha

Jaja, die Geschlechtsgenossen, welche immer die Hochzeitstage vergessen, wissen gar nicht was ihnen da entgeht Dankbarkeit kann ja sooooo schön sein.

"Schatz, zum Nachtisch probiere ich auch deine Bratwurst!"

Schluss jetzt, pfui.

 

[hangingloose]

Habe es jeweils nach einer Minute um 90Grad verschoben. Wollte mal schauen was Mustermäßig so geht


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Das Drehen mache ich bei einem "normalen" Rost auch, auf dem Sizzle-Rost macht das aber wenig - keinen Sinn, das Branding wird dadurch nicht schöner, im Gegenteil...