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Ribs für Freunde

Smokey Joe

Smokey Joe

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Moin Moin,

einfach ein gutes Essen, um viele Freunde satt zu bekommen und sie dabei noch zu begeistern: RIBS :domina:

Wurden ungefähr 2-2-1 hergestellt die Mop- und Glacesoße wurden mit dem hergestellt, was halt da war. In Phase 2 war unten in der Schale noch Apfelsaft. Das, was sich in Phase 2 in der Schale gesammelt hat, war Grundlage für die Glace.

Hat allen sehr gut geschmeckt. Nebenbei wurden noch Würstchen etc. gemacht, da bin ich aber nicht mehr zum Fotos machen gekommen. Ein mitgebrachtes Highlight war ein vormariniertes Stück Fleisch vom Lamm, welches echt extrem zart war. Und die Knoblauchmarinade hat mich auch überzeugt. Den Schlachter muss ich mal testen!...

So, nun aber die Ribs:

Dicke Oschis aus der Fegro, passten gerade so unter die Haube:
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Der Tisch von IKEA ist der Hammer:
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Zutaten für die Mopsoße, frei nach Schnauze
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Ich mag den Brenner!
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Ribs in Phase 1, hab nochmal Wasser nachgeschüttet:
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Ribs nach Phase 1:
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Die Ribs werden für Phase 2 vorbereitet:
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Nach Phase 2:
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Und fertig. mehr Bilder habe ich nicht geschafft:
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Schöne Grüße
Stefan :prost:
 
Wozu brauch Phase 1 Wasser?

Schönes Ergebnis :happa:
 
Moin Stefan,

Noch mehr Ribs an diesem WE :thumb2:

Die sehen lecker aus :happa:

:prost:
 
Klasse - und so schön Fleisch dran....Kompliment, stark gemacht!

Gruß, Christian
 
klasse stefan! :thumb2: bei mir gab's samstag auch schon wieder ribs aber die kamera ist bei meinen eltern liegen geblieben. :cry:

uwes old mountain smiley gefällt mir, ich muss mich mal mit mysmilies auseinandersetzen...
 
sehr schön Deine Ribs.....
Hatte auch welche am Wochenende, werde ich später noch einstellen!
!!!!!!!!!!!!RIBS FETZEN!!!!!!!!!!!
 
@Christian: Habe die Glacesoße diesmal so richtig schön einkochen lassen (wie Du in Old Mountain) und alles reingeschüttet, was irgendwie nach Zucker aussah. Zum Schluss noch etwas Schärfe dazu, einfach nur geil.

@: Her mit den Bildern... Ich hab keine Lust auf MySmileys, mir reichen die, die da sind. Aber geil, das Uwe hier so einen raushaut :thumb1:

Schöne Grüße
Stefan :prost:
 
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