Ribs mit nix ......... und Bier vom Akorn Jr

[5E8A5T14N]

Servus Sportis (m, w, d),

es kündigte sich die Tage Ribhüngerchen an und gestern beschloss ich beim Edeka 3 kleine Leiterchen mitzunehmen.
Gerubbt habe ich doese nach Entfernung der Silberhaut gestern mit Los Ribbos und Kids BBQ von @Spiccy
Dann durften diese bis heute im Vakuum schlummern.
Entgegen der Methode ala Sous Vide von Rüdiger @Schönwetter-Angler wo man das Fleisch zahnlos ablutschen kann vom Knochen entschied ich mich für 5-0-0,5 im Akorn Jr.
Zum Ende hin wurden die Ribs mit Honey BBQ Sauce geglazed.

Dazu gab es nix und ein leckeres Weizen vom lieben Sebastian @Jake

Bilder ab:

Brettbilder

Das war echt mal wieder nötig
Der Akorn Jr hat einen super Job gemacht und rannte mit Carboverte Kohle (ähnliche Stückelung wie Profagus Sommerhit) wie ein Uhrwerk.
Das Weizen war echt klasse, feinperlig, bananig. Nach dem heutigen arbeitsreichen Tag im Garten mit Zaun setzen war das echt eine schöne Erfrischung

 

[dreckschueppe]

„Mit nix“ ist manchmal völlig ausreichend. Und hier definitiv.

 

[TirolGrill]

Ich nehme alle

Aber da bleibt nichts mehr für dich....











OK, ich bin bereit zu Verhandeln!
70% für mich und 30 für dich...

Ja ich ich weiß du wirst dich jetzt wundern, wie gütig ich bin

Wie auch immer, da hast du MEGA, ja mit vier Herzen, gezaubert!

 

[schmock]

Sehr schön geribbt Seb. Ich mag die Faulenzer-Methode auch am liebsten, mit noch etwas Biss

 

[Lanzarolo]

Ribs und Bier - braucht es sonst noch was ?

 

[schmock]

Ribs und Bier - braucht es sonst noch was ?

Mehr Ribs vielleicht

 

[Lanzarolo]

Mehr Ribs vielleicht

Ich mache Dienstag wieder 30 Kg

 

[Steinramme]

Hallo Seb, tolle Ribs hast du da zubereitet. Sowas brauche ich auch mal wieder.

 

[Racoon]

Ich bin jetzt irgendwelche geil. Danke

 

[Racoon]

Irgendwie

 

[Dodge]

...feine Ribs

 

[Herr Vatska]

....niiiice!....

Gruß
Christian

 

[Kernisch]

Schöne Ribs

 

[Jake]

Sehr schöne Ribs!! Freut mich, das das Bier schmeckt!!

 

[ralfdiver]

Klasse Ribs.

 

[Utti]

Ribs und Bier - braucht es sonst noch was ?

Bisschen 6 noch...?


Klasse Leitern!

 

[Ganse]

Tip top!

 

[Honker]

Ribs und Bier,das Lob ich mir

 

[OWLer]

Ribs sind klasse.

Und das Bier vom Akorn Jr. sieht auch nicht schlecht aus

Ich brauche auch noch nen Grill, der Bier macht

 

[urodoc]

Schön und lecker gemacht, Seb!

Ich dachte auch erst, dass es Rauchbier aus dem Akorn gibt...

Ich bekämpfe meine Unterribbung heute endlich wieder...da brauchts aber auch 8 Leitern

Grüße aus dem Norden