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Ribs mit nix ......... und Bier vom Akorn Jr

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KEGGgstremist
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Verrücktestes Huhn des GSV
Wok-Star
Servus Sportis (m, w, d),

es kündigte sich die Tage Ribhüngerchen an und gestern beschloss ich beim Edeka 3 kleine Leiterchen mitzunehmen.
Gerubbt habe ich doese nach Entfernung der Silberhaut gestern mit Los Ribbos und Kids BBQ von @Spiccy
Dann durften diese bis heute im Vakuum schlummern.
Entgegen der Methode ala Sous Vide von Rüdiger @Schönwetter-Angler wo man das Fleisch zahnlos ablutschen kann vom Knochen entschied ich mich für 5-0-0,5 im Akorn Jr.
Zum Ende hin wurden die Ribs mit Honey BBQ Sauce geglazed.

Dazu gab es nix und ein leckeres Weizen vom lieben Sebastian @Jake

Bilder ab:

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Brettbilder
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Das war echt mal wieder nötig :)
Der Akorn Jr hat einen super Job gemacht und rannte mit Carboverte Kohle (ähnliche Stückelung wie Profagus Sommerhit) wie ein Uhrwerk.
Das Weizen war echt klasse, feinperlig, bananig. Nach dem heutigen arbeitsreichen Tag im Garten mit Zaun setzen war das echt eine schöne Erfrischung
 

dreckschueppe

BÄRBEL & Mr.PizzaBanana
Quoting-Queen
Wok-Star
„Mit nix“ ist manchmal völlig ausreichend. Und hier definitiv. 😍
 

TirolGrill

Haxn-Rotateur und Krustinchen
5+ Jahre im GSV
Ich nehme alle :sabber:

Aber da bleibt nichts mehr für dich....









:hmmmm:

OK, ich bin bereit zu Verhandeln!
70% für mich und 30 für dich...

Ja ich ich weiß du wirst dich jetzt wundern, wie gütig ich bin:D

Wie auch immer, da hast du 😍MEGA😍, ja mit vier Herzen, gezaubert!
 

Steinramme

Grillkaiser
Hallo Seb, tolle Ribs hast du da zubereitet. :thumb2: Sowas brauche ich auch mal wieder.:messer:
 

Racoon

Metzgermeister
5+ Jahre im GSV
Ich bin jetzt irgendwelche geil. Danke
 

Racoon

Metzgermeister
5+ Jahre im GSV
Irgendwie
 

Herr Vatska

Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttveredler
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
....niiiice!.... :thumb1:

Gruß
Christian
 

OWLer

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Ribs sind klasse.

Und das Bier vom Akorn Jr. sieht auch nicht schlecht aus ;) :D

Ich brauche auch noch nen Grill, der Bier macht ;) :D
 

urodoc

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Schön und lecker gemacht, Seb!

Ich dachte auch erst, dass es Rauchbier aus dem Akorn gibt...:hmmmm:

Ich bekämpfe meine Unterribbung heute endlich wieder...da brauchts aber auch 8 Leitern :rotfll:

Grüße aus dem Norden
 
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