Am Wochenende war es wieder soweit.
Schwiegermutter sehnte sich nach den 321 Ribs. Diesem Wunsch kam ich natürlich gerne nach .
Diesmal nahm ich die Kamera mit und bekam doch prompt den Spruch: "Du hast Sorgen" von GöGa.
Hier liegen die Kandidaten: 3,5 kg Loinribs.
Was macht denn Herrchen da in der Küche?
Noch mal schnell durch den Garten und Rosmarin, Thymian und Oregano besorgt.
Chilli habe ich noch von der letzten Ernte.
So, jetzt eine Nacht schlafen!
Nach 3 Stunden im 57er Weber. Geräuchert wurde mit Apfelholz.
Nach 2 Stunden im Apfelsaftbad. Jetzt wird gemoppt!
Fertig:
Die Ribs waren oberlecker und wir waren auch schön satt, da ich noch andere "Sättigungsbeilagen" vorbereitet hatte.
Von den Kräutern habe ich aber nichts geschmeckt.
Nach ein paar Absackern warn wir ALLE schön müde.
Das war ein gelungener Abend.
Schwiegermutter sehnte sich nach den 321 Ribs. Diesem Wunsch kam ich natürlich gerne nach .
Diesmal nahm ich die Kamera mit und bekam doch prompt den Spruch: "Du hast Sorgen" von GöGa.
Hier liegen die Kandidaten: 3,5 kg Loinribs.
Was macht denn Herrchen da in der Küche?
Noch mal schnell durch den Garten und Rosmarin, Thymian und Oregano besorgt.
Chilli habe ich noch von der letzten Ernte.
So, jetzt eine Nacht schlafen!
Nach 3 Stunden im 57er Weber. Geräuchert wurde mit Apfelholz.
Nach 2 Stunden im Apfelsaftbad. Jetzt wird gemoppt!
Fertig:
Die Ribs waren oberlecker und wir waren auch schön satt, da ich noch andere "Sättigungsbeilagen" vorbereitet hatte.
Von den Kräutern habe ich aber nichts geschmeckt.
Nach ein paar Absackern warn wir ALLE schön müde.
Das war ein gelungener Abend.
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