Tloewen
Grillkönig
Moin Sportsfreunde,
Ein weiterer Bericht von meinem Gasgrill.
Ich habe am Vor-Abend Ribs mariniert und im Vakuum ziehen lassen.
In die Koncis Form habe ich Wasser getan damit während dem Grillen genügend Flüssigkeit vorhanden ist.
Die Smokerbox habe ich 1,5 mal gefüllt. Die Ribs wurden 5 Stunden gegart, 1 Stunde davon Räuchern und 30 Min glasieren.
Der Grill hat über die knapp 4 Stunden konstant die Temperatur von ca. 110 Grad gehalten, dafür hatte ich 2 Brenner auf fast kleinste Flamme laufen. Das war schonmal sehr gut, und super einfach.
Das Raucharoma war nicht zu vergleichen mit dem wie ich es auf dem Kugelgrill bisher immer hatte. Also das muss aufjedenfall ausgebaut werden.
Dennoch war ich mit dem Ergebnis sehr zufrieden, die Ribs hatten einen leichten Biss, weil ich sie extra nicht gedämpft habe.
Auch longjobs lassen sich sehr bequem auf dem Burnhard zubereiten. An das Raucharoma muss man sich noch herantasten.
Bisher kann ich den Gasgrill an alle weiter empfehlen die unter 700€ bleiben wollen mit sehr guter Ausstattung.
Danke fürs reinschauen
Gruß
Thomas
Ein weiterer Bericht von meinem Gasgrill.
Ich habe am Vor-Abend Ribs mariniert und im Vakuum ziehen lassen.
In die Koncis Form habe ich Wasser getan damit während dem Grillen genügend Flüssigkeit vorhanden ist.
Die Smokerbox habe ich 1,5 mal gefüllt. Die Ribs wurden 5 Stunden gegart, 1 Stunde davon Räuchern und 30 Min glasieren.
Der Grill hat über die knapp 4 Stunden konstant die Temperatur von ca. 110 Grad gehalten, dafür hatte ich 2 Brenner auf fast kleinste Flamme laufen. Das war schonmal sehr gut, und super einfach.
Das Raucharoma war nicht zu vergleichen mit dem wie ich es auf dem Kugelgrill bisher immer hatte. Also das muss aufjedenfall ausgebaut werden.
Dennoch war ich mit dem Ergebnis sehr zufrieden, die Ribs hatten einen leichten Biss, weil ich sie extra nicht gedämpft habe.
Auch longjobs lassen sich sehr bequem auf dem Burnhard zubereiten. An das Raucharoma muss man sich noch herantasten.
Bisher kann ich den Gasgrill an alle weiter empfehlen die unter 700€ bleiben wollen mit sehr guter Ausstattung.
Danke fürs reinschauen
Gruß
Thomas
Toller Bericht! 