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Ribs und Hähnchenunterkeulen für das Ostermenü

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin zusammen,

bei uns gab es ein BBQ-Ostermenü.
Aus terminlichen Gründen bereits heute.

Ribs, Hähnchenunterkeulen, Baked Beans, Mac & Cheese und Baguette.

Die Ribs wurden mit Magic Dust bestäubt.
Die Hähnchenunterkeulen mit Cajun.
Die Bilder sind selbsterklärend.


01_Bohnen_für_Baked_beans.jpg


02_Mehl_und_Hefe_für_Baguettes.jpg


03_Wasser_dazu.jpg


04_ab_in_die_Küchenmaschine.jpg


05_fertig_für_die_Nachtruhe.jpg


06_geschnittene_Zwiebeln_für_Baked_Beans.jpg


07_Schinkenwürfel_auslassen.jpg


08_Zwiebeln_dazu.jpg


09_mit_Ahornsirup_Ketchup.jpg


10_mit_den_Bohnen_in_den_Crockpot.jpg


11_Zutaten_für_Mac_and_Cheese.jpg


12_Nudeln_und_Käsesauce.jpg


13_schön_mischen.jpg


14_und_mit_Käse_bestreuen.jpg


15_ready_for_take_off.jpg


16_Ribs_werden_gewürzt.jpg


17_Huk_bereit_zur_Würzung.jpg


18_Huk_gewürzt_und_aufgehängt.jpg


19_gewürzte_Ribs.jpg


20_gegangener_Baguetteteig.jpg


21_zu_Kugeln.jpg


22_und_zu_Baguettes.jpg


23_mittlerweile_die_Ribs_auf_den_grill.jpg


24_gegangene_Baguettes.jpg


25_eingeschnitten_im_BO.jpg


26_Huk_im_Grill.jpg


27_fertige_Baguettes.jpg


28_Kruste.jpg


29_Anschnitt.jpg


30_fertig_Huk.jpg


31_fertige_Ribs.jpg


32_fertige_Ribs.jpg


33_Ribs_Detail.jpg


34_Huk_Detail.jpg


35_Baked_Beans.jpg


36_Mac_and_Cheese.jpg


37_Tellerbild.jpg



Ist alles sehr gut angekommen

:prost:
 

Anhänge

Brocken

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Daumen hoch...

Hattest du zwei Kogeln im Einsatz?
 

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Da hätt ich auch gerne nen Teller davon !:messer:

Gruß Matthias
 
G

Gast-lgYQr

Guest
Sieht alles verdammt lecker aus, da wäre ich auch gerne dein Gast gewesen :thumb2:
 

Mag

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Bei dir isst man als Gast wirklich gut :happa:
 

Magoo8

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Bist du Bäcker oder Metzger alles Prima..................
 
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