Da ich mir ja hier immer die tollen Beiträge von euch ansehe musste ich dringend auch mal wieder handeln.
GöGa schlug spontan für Sonntag Ribs vor und weil das eins meiner favorisierten Grillgerichte ist musste ich nicht lange überredet werden.
Sohnemann ist allerdings kein Fan von Ribs und bekam deshalb einen Extranacken gegrillt.
Jetzt Bilder:
Das Rohmaterial, über Nacht eingewürzt und ab auf die Kugel. GöGa mag die Ribs am liebsten naturell mit Salz und Pfeffer, dazu ein wenig Blockhousepfeffer.
Meine klassisch mit einer MD- Abwandlung.
Wir machen 3-2-1
Nach der ersten Phase.
Ab in Jehova.
Der Nacken kommt in Backpapier.
Nach Phase zwei fühlt sich das Ganze schon ziemlich zart an...
Meine Ribs werden auch mit Sauce bepinselt.
Der Nacken nach 6 Stunden.
Tellerbilder von der Schweinerippe.
Nacken im Brötchen.
Closeup Rippe.
Dazu frischer Tomatensalat mit eigenen Tomaten und eigenen Peperoni.
Das war echt überfällig und ein schöner Rest für heute Mittag war auch noch über!
Danke fürs reinschauen!
GöGa schlug spontan für Sonntag Ribs vor und weil das eins meiner favorisierten Grillgerichte ist musste ich nicht lange überredet werden.
Sohnemann ist allerdings kein Fan von Ribs und bekam deshalb einen Extranacken gegrillt.
Jetzt Bilder:
Das Rohmaterial, über Nacht eingewürzt und ab auf die Kugel. GöGa mag die Ribs am liebsten naturell mit Salz und Pfeffer, dazu ein wenig Blockhousepfeffer.
Meine klassisch mit einer MD- Abwandlung.
Wir machen 3-2-1
Nach der ersten Phase.
Ab in Jehova.
Der Nacken kommt in Backpapier.
Nach Phase zwei fühlt sich das Ganze schon ziemlich zart an...
Meine Ribs werden auch mit Sauce bepinselt.
Der Nacken nach 6 Stunden.
Tellerbilder von der Schweinerippe.
Nacken im Brötchen.
Closeup Rippe.
Dazu frischer Tomatensalat mit eigenen Tomaten und eigenen Peperoni.
Das war echt überfällig und ein schöner Rest für heute Mittag war auch noch über!
Danke fürs reinschauen!
