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Ribs, wie immer aus dem Letten…

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Diddi Backmeister

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
10+ Jahre im GSV
Hi liebe Grillsport-Freunde,

heute war der Smoker mal wieder in Aktion, denn daraus schmecken die Ribs nämlich am Besten…

Ich lass einfach mal die Bilder sprechen…
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Und Silberhaut abziehen..
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Eingepackt in Frischhaltefolie geht es über Nacht in die Kühlung…
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Der Lette wartet schon…
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Angefeuert…
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Raus aus der Folie…
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Die Temperatur stimmt…
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Und rein damit…
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Das schmeckt jetzt :anstoޥn:
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Alles für den kleinen Snack…
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Und rein damit…
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Gleich gehts los mit Dämpfen…
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Eingepackt…
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Tellerbilder…
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Und weiter gehts mit dem Dämpfen der Ribs…
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Temp. jetzt etwas erhöht…
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Und fertig, gleich wird Gemobt…
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Endlich fertig…
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Die Tellerbilder…
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Selfmade Coleslaw von Göga…
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Und die Überreste….
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Der passt jetzt :anstoޥn:
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Gruß Birgit&Diddi:prost:
 
Absolut fantastische Ribs ... die schaun echt super aus Birgit&Diddi :thumb2::thumb2:
 
Beim Anblick dieser großartigen Ribs merke ich gerade, wie unterribt ich bin. Ist zufällig noch was übrig? 🤤
 
Wie immer, einfach Klasse :thumb1:.
 
Boaaa - ein Bild für die Götter, ich kann‘s förmlich riechen und beinahe schmecken…

Ich merke gerade, dass es mehr als zwei Wochen her ist, dass es Ribs gab - muss dringend geändert werden…

Auch die Snacks gehen gut mit
:v: :v::v:
 
Yummi! Diese Ribs und Snacks sehen sehr gut aus.:love:
Was ist das für eine Marinade gewesen? Schaut nach Kräutern aus...
 
Astrein, Diddi :thumb2:
Die Ribs sehen phantastisch aus. Ich mag diese einfache, kräutrige Würzung auch sehr gerne.
So ein Zwischen-Snack ist natürlich ein willkommenes Zeitüberbrückungsinstrument :-) Der Snack schaut auch sehr lecker aus.
Ich behaupte einfach mal, dass war ein 1a Grilltag :-)
Tolle Doku und Bilder.
 
Mensch Didi, das sieht wieder fantastisch aus, :thumb2: deine kleine Foto-Love-Story. Mir tropft vielleicht der Zahn. :sabber:
 
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