Hallo zusammen,
nachdem ich hier im Forum mehrmals Empfehlungen für Click & Grill gelesen habe, habe ich mir da vorgestern 2 Iberico Ribs bestellt. Um wegen des Mindestpreises keine Zusatzkosten zu zahlen habe ich das Simmerntaler Dry Aged Rinderfilet (Tenderloin) für stolze 74,78 Euro pro Kilo getestet. Ich habe mir ein 180g Stück bestellt:
https://www.clickandgrill.de/dry-aged-rinderfilet.html
Heute kam das Filet an. Als ich das vakuum verpackte Stück auspackte war ich doch etwas geschockt. Es war Filet Endstück, welches auch noch mit einer Sehne durchzogen war. Anstatt meines imaginären schönen Stück 180g Filet hatte ich das plattgedrückte Filetendstück, welches ich dann nochmal halbieren musste um es überhaupt gescheit grillen zu können.
Ich finde das ehrlich gesagt ziemlich schlecht bei diesem Preis (Auch wenn das Fleisch selbst dann ziemlich gut geschmeckt hat). Was meint ihr ? Bin ich da gerade zu empfindlich oder seht ihr das ähnlich? Im Restaurant hätte ich so ein Stück wahrscheinlich zurückgehen lassen.
Gruß Dr. Purplehaze
nachdem ich hier im Forum mehrmals Empfehlungen für Click & Grill gelesen habe, habe ich mir da vorgestern 2 Iberico Ribs bestellt. Um wegen des Mindestpreises keine Zusatzkosten zu zahlen habe ich das Simmerntaler Dry Aged Rinderfilet (Tenderloin) für stolze 74,78 Euro pro Kilo getestet. Ich habe mir ein 180g Stück bestellt:
https://www.clickandgrill.de/dry-aged-rinderfilet.html
Heute kam das Filet an. Als ich das vakuum verpackte Stück auspackte war ich doch etwas geschockt. Es war Filet Endstück, welches auch noch mit einer Sehne durchzogen war. Anstatt meines imaginären schönen Stück 180g Filet hatte ich das plattgedrückte Filetendstück, welches ich dann nochmal halbieren musste um es überhaupt gescheit grillen zu können.
Ich finde das ehrlich gesagt ziemlich schlecht bei diesem Preis (Auch wenn das Fleisch selbst dann ziemlich gut geschmeckt hat). Was meint ihr ? Bin ich da gerade zu empfindlich oder seht ihr das ähnlich? Im Restaurant hätte ich so ein Stück wahrscheinlich zurückgehen lassen.
Gruß Dr. Purplehaze