Bratkartoffel aus rohen Kartoffel
Bohnenröllchen, die Bohnen hatte ich kurz blanchiert
...für die Sauce
....das kommt mit rein....
In Butter ansautieren
....Zwiebel dazu, glasig werden lassen und mit dem Pilzwasser angiessen
Der Zipfel
...Zipfel-Medaillons
Ein Rest Sauce von der Ente
...mit etwas Zaubersaft zum Pilzsud
...für die Bratkartoffel...
...geht langsam los...
Up on the grill
Nachziehen lassen
Anrichte
...gute Butter geht immer
Ach...das passt !
Danach n kleiner Absacker......Stout geht immer
Herrlich.....aber die Gartensaison neigt sich dem Ende entgegen
