Hallo Grillgemeinde!
Anlässlich unserer neuen PV Anlage (23,4 kWp mit 12 kWh Speicher) wollten wir uns schöne Rinderfiletsteaks machen.
Da uns während des Kochens aufgefallen ist, wie viel wir dabei aufgrund des GSVs tun, möchte ich euch hier teilhaben lassen!
Angefangen hat es heute damit, dass ich meinte "alles unter 200 g ist Aufschnitt". Mein Weibchen hat sehr gelacht und gefragt, wo denn der Spruch her sei und ich meine mich zu erinnern, den hier im Forum gelesen zu haben. Es sind dann vier Scheiben mit um die 250 g geworden.
Die Rösti werden gewürzt mit dem Ranch Potatoes Kartoffel Gewürz von royal-spice.de, diesen Shop von @Spiccy hier aus dem Forum hätt ich ohne den GSV wohl auch nicht kennengelernt.
Und die Kartoffeln für das Rösti werden mit der Kenwood Küchenmaschine gerieben, auch die hätte ich ohne die Herren Anfixer nicht.
Das Fleisch wird in der Pfanne scharf angebraten und dann klassisch im Backofen bei 80°C auf eine Kerntemperatur von 51°C gezogen und zwar mit Hilfe unseres InkBird Fleischthermometers, welches ich ohne dieses Anfixer-Forum hier auch nicht hätte...
Naja und wenn dann das Steak fertig ist, kommt Pfeffer drauf. Entweder der Kirschpfeffer von Royal-Spice (wobei wir den eher zu Reh nehmen) oder wie in diesem Fall der Woidpepper von Royal-Spice. Den isst sogar die Kleine zum Fleisch!
Naja und den hat ja bekanntlich Franz Josef @Woidgriller hier aus dem Forum kreiert.
Und weil der F.J. auch ansonsten ein feiner Kerl zu sein scheint, ergeht an dich - lieber F.J. - die herzliche Einladung: wenn du mal hier in der Gegend im Allgäu bist, komm vorbei!
Ab hier nur noch zwei Bilder (man verzeihe mir die Anrichteweise, die Bilder sind eher spontan entstanden, das war nicht so ganz geplant...)
und kurz darauf:
Lieben Gruß, Johannes
Anlässlich unserer neuen PV Anlage (23,4 kWp mit 12 kWh Speicher) wollten wir uns schöne Rinderfiletsteaks machen.
Da uns während des Kochens aufgefallen ist, wie viel wir dabei aufgrund des GSVs tun, möchte ich euch hier teilhaben lassen!
Angefangen hat es heute damit, dass ich meinte "alles unter 200 g ist Aufschnitt". Mein Weibchen hat sehr gelacht und gefragt, wo denn der Spruch her sei und ich meine mich zu erinnern, den hier im Forum gelesen zu haben. Es sind dann vier Scheiben mit um die 250 g geworden.
Die Rösti werden gewürzt mit dem Ranch Potatoes Kartoffel Gewürz von royal-spice.de, diesen Shop von @Spiccy hier aus dem Forum hätt ich ohne den GSV wohl auch nicht kennengelernt.
Und die Kartoffeln für das Rösti werden mit der Kenwood Küchenmaschine gerieben, auch die hätte ich ohne die Herren Anfixer nicht.
Das Fleisch wird in der Pfanne scharf angebraten und dann klassisch im Backofen bei 80°C auf eine Kerntemperatur von 51°C gezogen und zwar mit Hilfe unseres InkBird Fleischthermometers, welches ich ohne dieses Anfixer-Forum hier auch nicht hätte...
Naja und wenn dann das Steak fertig ist, kommt Pfeffer drauf. Entweder der Kirschpfeffer von Royal-Spice (wobei wir den eher zu Reh nehmen) oder wie in diesem Fall der Woidpepper von Royal-Spice. Den isst sogar die Kleine zum Fleisch!
Naja und den hat ja bekanntlich Franz Josef @Woidgriller hier aus dem Forum kreiert.
Und weil der F.J. auch ansonsten ein feiner Kerl zu sein scheint, ergeht an dich - lieber F.J. - die herzliche Einladung: wenn du mal hier in der Gegend im Allgäu bist, komm vorbei!
Ab hier nur noch zwei Bilder (man verzeihe mir die Anrichteweise, die Bilder sind eher spontan entstanden, das war nicht so ganz geplant...)
und kurz darauf:
Lieben Gruß, Johannes
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......ständig auf der Schulter 
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