Rindergeschnetzeltes mit grünen Bohnen - Quicky vom BGE MiniMax

[schmock]

Moin moin,

mal wieder schnelle Homeoffice-Küche von mir. Nach einem Rezept aus dem Buch „Grillen mit dem Big Green Egg“. Total easy, schnell gemacht, ohne schwierig zu bekommenden Zutaten, nix Hokuspokus, nix Blingbling... einfach und mega lecker

300g Rinderhüfte
300g Buschbohnen
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
1 Teelöffel eingegter, grüner Pfeffer
100ml Sahne
150/200ml Gemüsebrühe/Rinderbrühe oder Wasser
Salz, Pfeffer

Bohnen putzen und vorkochen in etwas Salzwasser (das kann dann z.B. samt den Bohnen hinterher zum Ablöschen genommen werden)
Fleisch anbraten, zur Seite stellen. Zwiebeln und Knofi anbraten, ablöschen mit Brühe. Pfefferkörner dazu. Bohnen und Fleisch dazu fertig garen. Sahne rein, etwas einreduzieren und abschmecken. Fertig. Dazu ein Stück Brot und einen Salat. Mehr braucht es nicht. Mahlzeit

 

[5E8A5T14N]

ich nehm ne Portion

 

[xBonbonox]

Das sieht super aus. Bitte eine Portion zu mir

Ich suche derzeit eine Pfanne die auf meinen Junior passt. Welche hast du hier in Verwendung gehabt?

 

[schmock]

Das sieht super aus. Bitte eine Portion zu mir

Ich suche derzeit eine Pfanne die auf meinen Junior passt. Welche hast du hier in Verwendung gehabt?

Schau mal im MiniMax Thread. Da hab ich sie vorgestellt

 

[Reuef]

Mahlzeit

 

[Selbergriller]

Fixe Pfanne. Klingt lögga und sieht auch so aus.

 

[Peter]

das sieht super aus

 

[schmock]

Danke euch. Ja echt super schnell gemacht. Und dennoch brutal lecker. Auch wenn das Endergebnis nicht unbedingt so aussieht

 

[FrankWeber]

Danke euch. Ja echt super schnell gemacht. Und dennoch brutal lecker. Auch wenn das Endergebnis nicht unbedingt so aussieht

Ganz, ganz schlimmer Bericht für mich. Jetzt weiß ich ich nämlich, dass ich das BGE MM auch noch brauche...

Ich warte jetzt noch, dass es klingelt und mir jemand einen Teller von dir vorbei bringt

 

[DonGeilo]

sehr schön

 

[Oktul]

Schöne schnelle Nummer

 

[chili-sten]

Moin Patrick,

das sieht gut aus

 

[Kamado holly]

Das sieht mal wieder eggstrem lecker aus Patrick !

 

[JJS67]

Sehr lecker sieht’s aus.
Geht doch nix über die eigene Kantine im Home-Office.

 

[Coalrider]

Glückwunsch, dass schaut megalecker aus.
Zum Glück ist in meinem Primo Oval 400 XL reichlich Platz für eine ordentliche Pfanne.
Das wird nämlich definitiv nachgemacht.

 

[Coalrider]

...und hier das Ergebnis vom letzten Sonntag.
Lecker war es! Danke nochmal für die Inspiration.

 

[schmock]

Klasse! Das freut mich