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Rinderhüftsteak wie lang smoken?

Xaro

Metzger
5+ Jahre im GSV
Hallo,Ich wollte am Samstag ca 2,5kg Rinderhüftsteak in den Smoker schmeissen. Könnt ihr mir sagen mit wieviel Zeit ich ungefähr rechnen muss. Wollte zwischen 120-130 Grad smoken. Danke.
Gruß Peter
 
Danke!!:thumb2:
 
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