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Rindersteak mit Spargel und noch ne Bratwurst...

MKM

MKM

Hobbygriller
10+ Jahre im GSV
Heute sollte es mal ein leckeres Rindersteak geben,

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Den Q ordentlich vorgeheizt
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ganz kurz scharf angegrillt
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dann auf 65 Grad Kerntemperatur gebracht, meine Frau mag das nur so....
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Spargel mit viel brauner Butter, serviert (ich mag das so)
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auch die Wurst zum Schluss war echt gut,
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Tolles Steak! :thumb2:
 
Hunger!
Sag mal, warum hast Du denn die Würste entkoppelt?

Und wieso hat Dein Q2400 ein Thermometer? Habe ich noch nie gesehen. Eigenbau?
 
Ahso, ich dachte schon, dass man die Würstchen jetzt auch schon indirekt macht... :-)

Auf welche Temperaturen kommst Du denn so mit dem großen Grill?
 
Gut zu wissen. Ich habe mir jetzt ein Grillthermo bestellt. Mal gucken, wo mein kleiner so hinkommt. Ich kann das überhaupt nicht schätzen.
 
Holly2018 schrieb:
MichaW, welches Grillthermometer hast du gekauft und bist du zufrieden?
Zum Vergrößern anklicken....

Ich habe das übliche Maverick und das reicht mir voll und ganz. Ein Piekser kommt in das Rind, Schwein oder Tofu :lach: und eines überwacht die Grillkammer. Erst wollte ich so ein Sechs-Fühler-Monster-mit-App - aber dachte mir dann: Wofür? Ich bin gut zufrieden, meine Burger werden inzwischen richtig schön.
 
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