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Rindfleisch und Bohnen !!! Jetzt FOTOS !!!

BerniKarat

BerniKarat

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Heute bin ich nun endlich auch wieder in den genuss gekommen , es gab
rindfleisch mit bohnen

das in streifen geschnittene rindfleisch habe ich mit 5 gewueze pulver , chinaessig helle und dunkle sojasosse mariniert , zum schluss noch einen loeffel staerke dazu und fuer eine stunde in den kuehler ...eine paar tropfen sesamoel habe ich auch noch dran gemacht

die gruenen bohnen einmal auf gekocht , eine stange lauch in breite streifen geschnitten , eine kleine handvoll gruen vom stangensellerie kleingehackt , so wie eine knoblauchzehe ...

die sosse bestand aus 500 ml rinderbruehe , in die habe ich dann
einen loeffel helle und dunkle soja sosse
einen loeffel brauner zucker ,
einen chinaessig
einen suesse chilisosse
eine bohnensosse
einen hoi sin
einen austernsosse ...
eine sambaloelek

alles einmal aufkochen und durch ein feines sieb geschuettet

rindfleisch portionsweise gewokt und zur seite gestellt

dann den knoblauch in oel , bohnen hinzu
anbraten dann den lauch ...
dann das fleisch wieder hinzu
alles geschwenkt und mit einen guten schuss der sosse abgeloescht
den rest sosse hinzu
den selleriegruen dazu
und mit der in wasser angeruehrten staerke abgebunden , aber nur leicht ...

lecker war es ...

fotos kommen gleich nach , bat ist leer , kann im moment nicht hochladen ...
 
Zuletzt bearbeitet:
die fotos...

so die kamera ist wieder einsatz bereit---
:WOK:
:cook1:
die fotos sind von meiner frau gemacht ...da brauch ich ja nichts mehr zu erklaeren oder ?:domina:
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infernal-fire schrieb:
Super Bernd, :wowwow: da hätte ich gerne probiert! :sabber:

Neidisch bin ich auf das schöne Wetter, hier wird wohl nie Sommer. :mad:

Gruß Jens :Woken tut Rocken:
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das war echt 1a...

das wetter iast auch 1aplus ...
ich war mit frau und kind am strand ... sonne sonne sonne kanppe 28 grad ---
auf das wetter in dland kann ich ueberhaupt nicht , dieses regen gedoens , wind sturm schneeee nee nee ...
habe mit meinen eltern telefoniert , regen und 13 grad ...

aaaber ein bischen traurig bin ich schon , ihr habt gar nicht bemerkt das ich einen neuen gashahn an meinen manniu gebastelt haben ...:motz:
 
BerniKarat schrieb:
das war echt 1a...
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Schön für Euch! :ballballa:

BerniKarat schrieb:
ich war mit frau und kind am strand ... sonne sonne sonne kanppe 28 grad ---
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Ich geh jetzt duschen! :motz:

BerniKarat schrieb:
auf das wetter in dland kann ich ueberhaupt nicht , dieses regen gedoens , wind sturm schneeee nee nee ...
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Ich will hier weg! :abfahrt: :Trösten:

BerniKarat schrieb:
habe mit meinen eltern telefoniert , regen und 13 grad ...
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Bei mir sind’s nur 11°C! :frier:

BerniKarat schrieb:
aaaber ein bischen traurig bin ich schon , ihr habt gar nicht bemerkt das ich einen neuen gashahn an meinen manniu gebastelt haben ...:motz:
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Und Du verlangst noch, dass ich den neuen Gashahn entdecke!? Nee, nee, nee, aber auch!!! :tätschel: :motz:

Gruß Jens:zwinkern:
 
BerniKarat schrieb:
aaaber ein bischen traurig bin ich schon , ihr habt gar nicht bemerkt das ich einen neuen gashahn an meinen manniu gebastelt haben ...:motz:
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doch doch, schien mir aber nicht erwähnenswert :unwuerdig:
kannste den mitm Knie bedienen? wie geil!

@Jens: ich finde gerade mein Tröst-GIF nicht. Aber das könnteste jetze ja wohl mal brauchen :)

:prost:
 
Hallooo !!!
zitat:
die gruenen bohnen einmal auf gekocht , eine stange lauch in breite streifen geschnitten , eine kleine handvoll gruen vom stangensellerie kleingehackt , so wie eine knoblauchzehe ...
die bohnen waren mir persoenlich schon fasssst zuuu weich ---
ich mag die eher knackig
---

ahhh glueckwunsch L E N A !!!

bish du alter woker ...
ruf dich demnaechst an wenn sich die wogen hier geglaettet haben ...
du weisst ja ...
 
oppfa schrieb:
doch doch, schien mir aber nicht erwähnenswert :unwuerdig:
kannste den mitm Knie bedienen? wie geil!ich lass bedienen hahahaha mein regler ist auf dem transport weg leider gekoepft worden , dank bish habe ich mir einen in eland bestellt ...obwohl bish mir einer alternative angeboten hat ... ich alte zicke ... aber das teil ist echt genial ... hab zwar mit meinen 3 linken haenden ne knappe stunde fuer den einbau beboetigt aber regelt tadellos ...
woken macht einfach nur spass ... die familie ist begeistert ...

@Jens: ich finde gerade mein Tröst-GIF nicht. Aber das könnteste jetze ja wohl mal brauchen :)

:prost:
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auch bei euch wird das wetter besser ... nur wann :lachen4:

jens: ich bin echt traurig das ich an deinem event nicht teil nehmen kann , aber irdendwann , irgendwann gehts hier auf GC ab ...
 
eigentlich habe ich sie ein mal in kochendem wasser aufwallen lassen , und sofort wieder raus
es war tk ware ...
 
Hallo Bernd

Meine Antwort .....
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Spitzen Rezept :thumb2: Gewürze super abgestimmt :thumb2: eine ganz klare 1 die ganze Familie war begeistert :messer::messer::messer:

Und die Sonne scheint heute auch in Hamburg .....

Gruß Uwe :prost::prost::prost:
 
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