Hallo Leute,
bin heute der Fleischsucht erlegen und habe 2 feine Stücken Roastbeef à 550 Gramm erst in der Pfanne angebraten und dann im Ofen bei 80°C gegart.
2 Minuten von jeder Seite ... dann ab in den Ofen und 85 Min. bei 80°C bis 62°C KT....
bin heute der Fleischsucht erlegen und habe 2 feine Stücken Roastbeef à 550 Gramm erst in der Pfanne angebraten und dann im Ofen bei 80°C gegart.
2 Minuten von jeder Seite ... dann ab in den Ofen und 85 Min. bei 80°C bis 62°C KT....