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Roastbeef mit Spinat im Laugenbrötle und Bratkartoffeln

diogenes

diogenes

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
Ausgangsmaterial
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Fettseite zuerst (macht man das so?)

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Umdrehen
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samba …

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Fieber messen
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10min ruhen lassen und anschneiden

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Das Fett auf der Platte + bissle Olivenöl und wieder Volldampf

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Ein klecks Spinat und fertig

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Fazit… war lecker … obwohl ich beim ruhen unterm heißen Deckel wahrscheinlich die KT auf 60°C gebracht habe

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Anhänge

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Sieht insgesamt gut aus.

Gargrad ist für mich völlig i.O.

Beilagen gefallen mir auch gut.

Ich hätte aber keinen "Burger" gemacht und teilweise hast Du einen grauen Rand, das ist aber Geschmackssache, bzw nicht schlimm.
 
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