Plaethe schrieb:
Nach fast 2 Jahren Nutzung, hast du das Blech immer noch im Einsatz oder mittlerweile eine weitere Modifikation gefunden?
da zandi fast ein Jahr hier nicht angemeldet war, bin ich mal so frei...
ich habe das blech auch seit november im einsatz.
da meine grill-ecke ziemlich windgeschützt ist,
war mir die temp. zu schnell und zu hoch damit!
also die löcher minimal verlängert,
und das blech pi mal daumen so angebracht das ca. 1/3 des ursprünglichen schlitzes frei bleiben.
damit bin ich sehr zufrieden.
ohne jetzt messwerte mitgeschrieben zu haben,
kann ich so wunderbar mit nur 1 brenner die temp. für longjobs regeln
(bereich um 60-70grad in der indirekten zone,
regler ca. knapp über mittlerer einstellung = d.h. mit reserve bei höheren außentemperaturen).
vorher war das für mich bei außentemperaturen von 8-10 grad mit einem brenner tlw. zu kalt,
mit 2 brennern leider schnell wieder zu heiss!
da musste ich alle 15-20 min nachregeln, d.h. 2. brenner an/aus, das hat vielleicht genervt...
habe dazu festgestellt, das bei bedarf das verschließen der seitlichen löcher (für die rotisserie) mit jehova
mindestens so viel zusätzliche hitze bringt wie der fast verschlossene hintere spalt.
fotos zu meinem PP dazu im passenden thema muss ich mal nachreichen...
@Plaethe :
anscheinend ist werktags mittags deine zeit zum surfen hier???
werde das mal ab heute im auge behalten...
lg chris