Roh Bratwurst / Roh Knacker / Mettwurst

[ILoveBBQ85]

Hallihallo nach draußen.

Ich hätte da mal eine Frage. Ich möchte mich demnächst an die Herstellung von Rohessern machen. Wie geht ihr denn vor? Benutzt ihr NPS oder normales Salz.
Ich wäre über den einen oder anderen Tip sehr dankbar.

 

[Buntmetall]

@ILoveBBQ85 : Bist ja neu hier, da will ich gern ein bisschen helfen.
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