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Rollbraten auf dem Weber Genesis A im Doppelpack

G

grilltoni

Militanter Veganer
Moin zusammen,

mein Name ist Ralf und ich bin seit ein paar Wochen eifriger Leser des Forums.

Ich habe mir kürzlich trotz der hier veröffentlichten Hinweise den "kleinen" Weber Genesis A gekauft und es bisher noch nicht bereut.

Die Krönung waren zwei Rollbraten im Doppelpack. Bei einer Temperatur von ca. 200°C war die Kerntemperatur von 77°C in knapp drei Stunden erreicht.

rolli.jpg


Zum Geschmack kann ich eigentlich nur sagen: Noch besser als die Bilder.

Viele Grüße
Ralf
 
Na so einen Blitzstart habe ich hier noch nicht erlebt.

Chapeau - Alter!

Gut - jetzt bin ich auch noch nicht so lange hier. Aber sowas?

Mit Bildern und allem Tsching-Bum.
Geil gegrillt!
Ich sag nur
:respekt:

...und herzlich willkommen im Club

die 52
 
Hallo die 52,

ich dachte mir einfach, fackel halt net lang 'rum.

Ich hab mich am Montag entschlossen, die Arbeitskollegen am
Mittwoch mal etwas hochzupeppeln.

Also gestern die zwei Rollis geholt und heute früh von 6 Uhr bis
9 Uhr gegrillt und um 9:30 die lieben Kollegen mit den Dingern
überrascht.

Was soll ich sagen? Die waren begeistert.

Die Nachbarn übrigens auch. So eine leckerer Geruch kriecht
bei uns zu dieser Zeit normalerweise nicht über die Wiesen.

Gruß, Ralf
 
:mosh: :thumb1: :clap2: :mosh: :saufen: :tisch: :wiegeil: :anstoßen: :prost:
Top Einstand, alter Gasi-Zauberer. Weiter so! Und verstärke die Gasi-Fraktion im GSV, damit wir über den Ruf der Gasis als Memmengrill hinwegkommen :lol: :lol: :lol:
 
Sieht lecker aus :prost:

Ich haette nicht gedacht das man den Deckel noch zu bekommt, wenn man die Burschen auf dem Warmhalterost parkt :o
 
Willkommen, gelungene Vergrillung :prost:
Wobei mir halb zehn morgens für solche Portionen zu früh wäre, da bin ich noch mit Toast, Bacon und Spiegelei beschäftigt :lol: :o
 
Ich dachte ihr seid mir da schon um einiges voraus.

Was heißt denn hier zu früh?

So etwas wie "zu früh", "zu spät" oder "jetzt nicht" oder
"ich hab' gerade meine Migräne" das kennen wir vielleicht
aus einem anderen Zusammenhang.

Aber doch bitte nicht beim Grillen.

Übrigens: Der Deckel ging noch locker zu. Ich musste nicht mal
drücken ;-). Aber bei einem Spanferkelchen wirds vielleicht etwas knapp.

Gruß Toni
 
Hallo !!!

Mit was misst du die Kerntemperatur ???
 
grilltoni schrieb:
Was heißt denn hier zu früh?
Aber doch bitte nicht beim Grillen.
Zum Vergrößern anklicken....

Das ist reine Geschmacksache und bleibt natürlich jedem selber überlassen.
Ich wollte damit nur zum Ausdruck bringen, dass vermutlich nicht jeder hier bereits um 9.30 Uhr morgens zur Verspeisung eines deftigen Rollbratens antritt. Wenn ich nicht gerade eine durchzechte Nacht ohne feste Nahrung hinter mir habe, würde sowas bei mir um die Uhrzeit wohl leichten :puke: - Reiz ausüben.
Nix gegen Dich und Deinen tollen Braten, und nix für ungut :prost:
 
Hi grilltoni,

schöne Aktion. Willkommen und weiter viel Spaß.

@ kölngrill
Hallo Kölngrill. Wahrscheinlich sagt sich grilltoni
Dem Glücklichen schlägt keine Stunde. :lol:

Pieten ;-)
 
Moin zusammen,

hätte nicht gedacht, dass mein morgendliches Grillen in diesem
Forum Verwunderung auslöst. Das war wirklich eine absolute
Ausnahme - ganz ehrlich
:D

Die Kerntemperatur hab' ich mit dem Weber Digital-Funkthermo-
meter gemessen. Das Teil ist zwar etwas teuer aber gut und
man hat die Temperatur immer im Auge.

So sieht übrigens der Verlauf der Kerntemperatur aus:

KT_Rolli.JPG


Ich wünsche allseits fröhliches Grillen.

Gruß, Grilltoni
 
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