Rollbraten für die Tennismannschaft

[Mrhog]

Mein Schwiegervater hatte heute wieder mal ein Tennismatch.

Wie immer dürfen Göga und ich uns um die Versorgung kümmern.

Es gab Rollbraten aus dem Schweinelachs, gefüllt mit Bratwurstgehäck, Schinkenwürfeln und Zwiebeln.

Zutaten:

Die Lachse rouladenartig aufschneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt.

Bratwurstgehäck drauf....

Schinkenwürfel auslassen und darauf verteilen

Zwiebeln drauf....

Alles zusammenrollen und ein bisschen Bondage

Einwickeln und über Nacht in den Kühlschrank.

Suppengemüse vorbereiten

und ab in den Grill

Die Rollbraten werden aufgelegt.

Halbzeit

Fertig!

Anschnitt

Es ist angerichtet.

Den Gästen hat es geschmeckt. Ich hoffe es hat euch auch gefallen.

 

[boehmy]

Sehr schön auch wenn man beim Schweinelachs aufpassen muss, dass er nicht zu trocken wird.

 

[BaconAddict]

Schaut verdammt lecker aus. Wer wäre da nicht gerne in der Tennismannschaft?

 

[weschnitzbube]

Der Ami-Franke postet net oft, aber gut

Sieht schön saftig aus der Rolli.

Ist das ein 47er oder waren die Braten so riesig?

:anstoßen:

 

[Mrhog]

Ist das ein 47er oder waren die Braten so riesig?

Nein, es war ein 57er.

Die Braten waren ca. 55 cm (mit drücken und quetschen) lang.

 

[James Brems]

Sieht sehr lecker aus

... davon nehm ich auch n Großen Teller

Nice Job

Lg René

 

[taigawutz]

Sehr ordentlich gemacht!!!
Goiles Messer, Mark : pfeif:

 

[Frank]

Das sind doch die Bilder vom letzten Jahr.....

Klasse Vergrillung Mark. :top:

Und ja, das Messer ist toll ....

 

[Peter]

da läuft einem das Wasser im Mund zusammen

 

[Mrhog]

Das sind doch die Bilder vom letzten Jahr.....

Nein, nicht ganz.

Aber gutes Gedächtnis. Allerdigs war das schon 2011.

 

[Frank]

Aber gutes Gedächtnis. Allerdigs war das schon 2011.

Oh.....

doch schon wieder so lange her.

 

[Aetschi]

Morgen

Wirklich schöner Rollbraten.

Gruß
Aetschi

 

[chili-sten]

Moin Mark,

schön gelungener Rolli

 

[DonGeilo]

sauber

 

[franzvonhahn]

Sehr schön und tolle Fotos! ich suche immer Rezepte, die das "Quietschefleisch" saftig machen, da meine "Magerfleischfraktion" hier in der Überzahl ist ==> Gespeichert. Danke!