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Rollbraten, Schneiden - Füllen - Rollen - Binden

Falkenstadl

Falkenstadl

Türsteher
10+ Jahre im GSV
Heute war heavy metal Tag an der Küchenzeile. Meine Schwermetallsucht wollte wieder einmal ausgelebt werden. Heute Vormittag schon den DO mit Italian Beef Drip angesetzt und paralell laufen lassen. Dazu in einem anderen thread.
Hier nun die Art, wie ich einen Rollbraten herrichte und zubereite.

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Youtube
Schneiden - Füllen - Rollen - Binden (Teil1)
Schneiden - Füllen - Rollen - Binden (Teil2)

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Da wir für heute zum Abendessen den DOpf haben, wird der Braten Portionsweise eingefroren.
 

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Thorose

Thorose

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Hallo!

Schöne Anleitung!
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Nur Deine Sprachlosigkeit hat ein bischen gestört,
vielleicht solltest Du die letzten 2 Sekunden noch löschen,nur ein Vorschlag,
dann ist es perfekt!:anstoޥn:

Danke und Gruß Swen
 

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Pizzaschneider

Pizzaschneider

learning by burning
10+ Jahre im GSV
Supporter
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Hallo Jürgen,

hättest du was gesagt, wäre ich gerne gekommen, dann bräuchtest du nichts eingefrieren.
Passt alles!
Gruß und einen guten rutsch dir und deiner Familie.
Karl-Heinz
 
OP
OP
Falkenstadl

Falkenstadl

Türsteher
10+ Jahre im GSV
Wir habe genug im DO, kannst schnell vorbei kommen. Um 18:00 Uhr wird gegessen! :DO-ani:
 
OP
OP
Falkenstadl

Falkenstadl

Türsteher
10+ Jahre im GSV
Thorose schrieb:
... vielleicht solltest Du die letzten 2 Sekunden noch löschen,nur ein Vorschlag,
Zum Vergrößern anklicken....
Ich bin froh, daß ich das mit den zwei Teilen geschafft habe. Das "zuschneiden" und "aneinanderhängen" habe ich nicht drauf. Dazu müsste ich mich mehr mit der Materie befassen, als ich momentan möchte.
 
MecHanisch

MecHanisch

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
:respekt: Jürgen,
Solch ein multilinguales Video von dir, echt super. Ich musste zwar die Stelle mit der wiederholten Schleife dreimal ansehen bis ichs kapiert habe, aber des werd ich auf jeden Fall mal angehen. Auf der Rückseite wird der Faden nur mit einer Schleife zu jedem querverlaufenden Faden durchgezogen.?
 
OP
OP
Falkenstadl

Falkenstadl

Türsteher
10+ Jahre im GSV
@MecHanisch : Das hast Du richtig beobachtet. Meine Fehler habe ich selbst am schnellsten erkannt. Aber ich hatte keinen Schweinehals mehr da, um das ganze zu wiederholen. Daß ich nichts gesagt habe war Absicht, denn mein Genuschel hätte eh keiner verstanden. Daher die "Zeichensprache".
 
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