Rollbraten Schweizer Art im Dutch Oven

[Pälzer]

Hallo und Servus,

heute zum Mittagessen habe ich einen Rollbraten im DO gemacht. Den Rollbraten habe ich vom MmV.

Alles bereit gestellt.

Fleisch in Schmalz schön anbraten

Beide Seiten natürlich.

Rote Zwiebeln und Frühlingszwiebeln dazu und leicht anbraten. Danach mit etwas
Gemüsebrühe ablöschen.

Deckelchen drauf und ca. 1 Stunde garen lassen.

Danach noch Pilze hinzu und leicht köcheln lassen.

Der Anschnitt.

Guten Hunger.

Dazu gabs Knödel und Salat. Die Soße habe ich pürriert und einwenig gebunden. War echt lecker.

Gruß

 

[Alfred E. Neumann]

Meine Herren, die GSVler starten dieses Wochenende voll durch

Weiter so

MfG, AEN

 

[Wittigriller]

Hallo Andreas,

dachte schon, Du wolltest Dich verabschieden, so lange habe ich Deinen Namen hier nicht mehr gelesen...

Wahrscheinlich war ich aber nur auf den falschen Seiten.

Geile Geschichte, der Rollbraten. Ich glaube, ein DO ist meine nächste Anschaffung.

Gruß

 

[King of Grills]

LEEEEEEEEEEECKEEEEEEEEEER!!!!!!!!!!! :happa:

Ich bekomme Appetit auf sowas.
(Leider) gibt es bei mir heute "nur" ordinäre Chicke-Wings mit Süß-Sauer Chilisauce.

Gruß

 

[Dodge]

Hmmmmmmmmmmmmmmmm.........guuuuuuut......das sieht wirklich nachahmenswert aus !!!!!

 

[Calamaris]

Bekomme schon wieder Hunger...
Ahja, wollte ja Heute auch etwas im DO machen, mal sehen was ich noch habe

 

[Aschenka]

Hi,

Bratenexperimente und Pälzer gehören einfach zusammen...

@Cali
glückwunsch zum 100.

Gruss, Ted

 

[meisterhein]

Hallo Andreas,

... Ich glaube, ein DO ist meine nächste Anschaffung. ...

wie jez, über 150 Beiträge und noch keinen DO

 

[Grillpapst]

Das sieht ja Spitzenklasse aus!
Hab ich jetzt nen Kohldampf! :happa: