Hallo Sportsfreunde,
es ist Rosenmontag im Rheinland und da dachte ich, mach doch mal was Jeckes.
Da fiel mir doch spontan der Smokey Joe Mini WSM ein.
Also schnell heute Morgen zum Metzger und Schweineschulter (5kg) und Nacken mit Knochen (3kg) besorgt.
Aufgelegt wurde um 9 Uhr
Mal schauen wie das Teil sich schlägt.
anfeuern
der Smokey Joe Mini WSM mit 3kg Briketts bestückt
Kirschholz zum räuchern
Schulter
Nacken
gerubbt
Best Odds Pulled Pork Rub
Fleischberg
aufgelegt
Größenvergleich
to be continued...
es ist Rosenmontag im Rheinland und da dachte ich, mach doch mal was Jeckes.
Da fiel mir doch spontan der Smokey Joe Mini WSM ein.
Also schnell heute Morgen zum Metzger und Schweineschulter (5kg) und Nacken mit Knochen (3kg) besorgt.
Aufgelegt wurde um 9 Uhr
Mal schauen wie das Teil sich schlägt.
anfeuern
der Smokey Joe Mini WSM mit 3kg Briketts bestückt
Kirschholz zum räuchern
Schulter
Nacken
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