Rostbrätl mit gefüllten Kartoffeln

[StefApe]

Angefixt von Eindrücken der http://www.grillsportverein.de/foru...becue-meisterschaft-berlin.96412/#post-139742 habe ich mich heute an gefüllten Kartoffeln versucht. Gefüllt wurden die Kartoffeln mit Bohnen und Bacon. Anschließend noch mit einer Mischung aus Kräutern, Rosmarin, Pfeffer, Salz und Öl bepinselt.

Erst einmal aushöhlen,

dann füllen,

und ab auf den Grill.

Das Fleisch war dann auch schon fertig,

so dass es losgehen konnte mit Essen.

Fazit: Total lecker!

 

[Grillpapst]

Sehr sehr ordentlich!

 

[MadEyeMoo]

sehn so aus als ob se schmecken würden

sind auf jeden Fall vorgemerkt

Gruß
Mad

 

[Mrhog]

Coole Idee
Schmeckt bestimmt lecker

 

[Ander]

Cool, die gefüllten Kartoffeln werde ich auch mal probieren.

Andy

 

[Windecker Schwenker]

Jep, die sehen sehr sehr lecker aus!!!

Hast du die Bohnen vorher blanchiert oder waren die Roh?
Wie lange waren die denn drauf? Wann weiß ich ob sie gar sind?

Will ich auf jeden Fall mal nachmachen...

Gruß Carsten

 

[StefApe]

Jep, die sehen sehr sehr lecker aus!!!

Hast du die Bohnen vorher blanchiert oder waren die Roh?
Wie lange waren die denn drauf? Wann weiß ich ob sie gar sind?

Will ich auf jeden Fall mal nachmachen...

Gruß Carsten

Ich habe die Bohnen knapp 4 Minuten in Salzwasser gekocht und dann rein ins Eiswasser.
Die gefüllten Kartoffeln waren dann bei 180-200°C knapp 50 Minuten in der Kugel. 2mal wurden sie während des Grillens mit der Öl-Gewürzmischung bepinselt.
Wenn du wissen willst wann die Teile gar sind, dann einfach auf die Kartoffeln achten, ob sie weich sind.

 

[Hochzoll Josl]

Wirklich superlecker. Ich weiß bald nicht mehr was ich zuerst nachgrillen soll Gottseidank bin ich diese Woche zuhause

 

[Windecker Schwenker]

Ich habe die Bohnen knapp 4 Minuten in Salzwasser gekocht und dann rein ins Eiswasser.
Die gefüllten Kartoffeln waren dann bei 180-200°C knapp 50 Minuten in der Kugel. 2mal wurden sie während des Grillens mit der Öl-Gewürzmischung bepinselt.
Wenn du wissen willst wann die Teile gar sind, dann einfach auf die Kartoffeln achten, ob sie weich sind.

Super, DANKE!!!

Ist auf der To-Do-Liste

Gruß Carsten

 

[Grill Gott]

Jau dat kommt mir auch ma inne Kugel
:happa:

 

[Grillomizer]

Interessante Vergrillung.

Gruß
Stef@n

 

[kraftolus]

Sieht sehr lecker aus. Jetzt muss ich die GöGa in spe nur noch für Bacon begeistern, dann steht dem Nachgrillen nix im Wege. Wobei, so eingepackt wie der Bacon ist, könnte man bestimmt auch Serano oder Parma nehmen, den verputzt sie ja wie nix....
Austrocknen sollte er ja dank der leckeren Verpackung nicht.

 

[Woodfire]

RE

Schöne Vergrillung.Hab ich mir für den Holzofen vorgemerkt!

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