Rotbarschfilet mit Kartoffelspalten und Feldsalat

[Urmeli59]

Hallo zusammen,
heute Abend gabs mal wieder Fisch mit Kartoffelspalten und Feldsalat.
Das Filet wurden heute Mittag in eine Marinade aus Olivenöl, Sojasoße, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und fermentierten Gewürzen eingelegt und kam heute Abend auf den Grill.

Nun die Bilder:
Der Hauptdarsteller

Grill angefeuert

Das Filet durfte Platz nehmen

Mit Pecan-Holz geräuchert

Der Feldsalat wurde heute Mittag frisch geerntet

Filet fertig

Feldsalat, statt mi Speck und Kracherle, diesmal mit Orangenfilet und Granatapfelkernen.
Macht alles schön fruchtig

Tellerbild

Gut war es mal wieder, Fisch war schön saftig.
Noch einen schönen Restsonntag

Gruß

 

[Cladonia]

Mmmmh, hätte mir auch gut geschmeckt Schöne Feldsalat-Plantage hast Du noch.

Schönen Sonntag wünscht Silvia

 

[Hualan]

Schaut sehr gut aus

 

[Torsten61]

Richtig lecker