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Roti Einweihung im Regen: 1,5kg Loue Gockel

lukaslokomo

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Heute komme ich endlich dazu, meine Roti für meiner 57er OTG einzuweihen.

Dafür habe in mir ein Schwarzes 1,5 kg Loue-Huhn von unseren südwestlichen Nachbarn besorgt (ist das wirkich ein "besseres" Huhn oder nur Marketing?) und mit Pfeffer, Salz und Paprika gerubbt.
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Parallel einen vollen AZK durchgeglüht
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und in die Körbe (ja, auch neu) verteilt
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und dann das Huhn drauf. Geplant sind 1,5 h. Schau'n mer mal.
 

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Da habe ich doch die letzten Fotos vergessen
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Das mit 160 grad am Spieß kommt glaube ich in etwa hin ca. 20 Grad differenz zwischen Deckelthermometer und Rost/ Spieß.
 

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Zwischenstand nach ca. Halbzeit
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Nach ner Stunde
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Sieht nur marginal anders aus
 

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Ich seh die immer nur auf dem Handydisplay :)

Das Huhn wurde gut
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Göga: endlich mal ein richtig krosses Hähnchen

Dazu gab es Kartoffelsalat mit eingelegter Paprika ind Rucola
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Dazu noch ein Tellerbild
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Und das blieb übrig
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Rotihuhn=voller Erfolg
 

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Sehr schön !! :thumb1: Und die gute Qualität des Hähnchens wird man sicher auch geschmeckt haben.:messer:

Gruß Matthias
 
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