Herr Vatska
Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttveredler
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Hallo zusammen.
Nachdem @Utti mich ganz dezent darauf aufmerksam gemacht hat, dass ich sein Geschenk unterfordere, sollte es heute ein Hühn vom Drehspieß am Heibi geben....
Der Hühn habe ich am Freitag direkt beim Bauern im Hofladen gekauft...
Nachdem ein AZK voll Brekkies gezündet war, hab ich der Hühn mit dem letzten Piepegal-Rub und dem BBQ-Rub von Killer Hogs gewürzt und auf den Spieß geknebelt,...
...dann ein Weizen aus der alten Heimat geköpft...
..., die Kohle aus dem AZK in den Grill gekippt...
...und die Rundfahrt gestartet...
Nach zwei Stunden:
...da hab ich dann nochmal Brekkies nachgelegt. Besonders effizient ist so ein Spießgrill nicht.........nach drei Stunden hab ich mal die Drehrichtung geändert...
...und nach fast 4 Stunden hab ich abgebrochen und die letzten Grade KT in der Pfanne geholt, weil es schon spät war und.......
...nächstes Mal muss ich früher anfangen...
Gruß
Christian
Nachdem @Utti mich ganz dezent darauf aufmerksam gemacht hat, dass ich sein Geschenk unterfordere, sollte es heute ein Hühn vom Drehspieß am Heibi geben....
Der Hühn habe ich am Freitag direkt beim Bauern im Hofladen gekauft...
Nachdem ein AZK voll Brekkies gezündet war, hab ich der Hühn mit dem letzten Piepegal-Rub und dem BBQ-Rub von Killer Hogs gewürzt und auf den Spieß geknebelt,...
...dann ein Weizen aus der alten Heimat geköpft...
..., die Kohle aus dem AZK in den Grill gekippt...
...und die Rundfahrt gestartet...
Nach zwei Stunden:
...da hab ich dann nochmal Brekkies nachgelegt. Besonders effizient ist so ein Spießgrill nicht.........nach drei Stunden hab ich mal die Drehrichtung geändert...
...und nach fast 4 Stunden hab ich abgebrochen und die letzten Grade KT in der Pfanne geholt, weil es schon spät war und.......
...nächstes Mal muss ich früher anfangen...
Gruß
Christian