Nachdem ich letzte Woche Grünkohl im DO gemacht habe, war heute Rotkohl dran.
Die Zutaten:
Mein neuer AZK:
Die Zwiebeln habe ich in etwas Entenfett angebraten.
Danach kam der Rotkohl rein und wurde auch etwas angeschwitzt. Mit Gemüsebrühe und Rotwein auffüllen. Ein wenig Speck hatte ich noch im Kühlschrank. Also rein mit!
Im Hintergrund arbeitet Fred-the-Pot.
Nach 1 1/2 Stunden und einigen Regenschauern mit Windböen, incl. nachlegen von neuer Kohle:
Da nur Rotkraut nicht wirklich schmeckt gab es ein paar Beilagen dazu.
Rinderroulade und selbstgemachte Semmelknödel.
Lecker.
Das Rotkraut ist klasse geworden. Gemüse im DO hat einfach was.
Die Rinderrouladen mit Fred-the-pot sind eine andere Geschichte. Sobald ich herausfinde wie ich in toyvoygers seinen Besuch bei mir veröffentlichen kann, könnt ihr es nachlesen. Ich habe noch Probleme beim Hochladen meiner Bilder.
Das war jetzt meine letzte Vergrillung für mindestens 3 Wochen. Ich bin die nächste Zeit in einer Rehabehandlung wegen meiner Schulter. Und da kann ich kein Sportgerät mitnehmen. Aber dank IPhone kann ich wenigstens mitlesen.
Edit:
Ich habe es geschafft!!!!!!!!!!!!!
Der Besuch von Fred ist in ToyVoyagers - Travelling Toys - Little Things on Big Adventures - More veröffentlicht. Hat mich und Göga einige Nerven gekostet.
Die Zutaten:
Mein neuer AZK:
Die Zwiebeln habe ich in etwas Entenfett angebraten.
Danach kam der Rotkohl rein und wurde auch etwas angeschwitzt. Mit Gemüsebrühe und Rotwein auffüllen. Ein wenig Speck hatte ich noch im Kühlschrank. Also rein mit!
Im Hintergrund arbeitet Fred-the-Pot.
Nach 1 1/2 Stunden und einigen Regenschauern mit Windböen, incl. nachlegen von neuer Kohle:
Da nur Rotkraut nicht wirklich schmeckt gab es ein paar Beilagen dazu.
Rinderroulade und selbstgemachte Semmelknödel.
Lecker.
Das Rotkraut ist klasse geworden. Gemüse im DO hat einfach was.
Die Rinderrouladen mit Fred-the-pot sind eine andere Geschichte. Sobald ich herausfinde wie ich in toyvoygers seinen Besuch bei mir veröffentlichen kann, könnt ihr es nachlesen. Ich habe noch Probleme beim Hochladen meiner Bilder.
Das war jetzt meine letzte Vergrillung für mindestens 3 Wochen. Ich bin die nächste Zeit in einer Rehabehandlung wegen meiner Schulter. Und da kann ich kein Sportgerät mitnehmen. Aber dank IPhone kann ich wenigstens mitlesen.
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Ich habe es geschafft!!!!!!!!!!!!!
Der Besuch von Fred ist in ToyVoyagers - Travelling Toys - Little Things on Big Adventures - More veröffentlicht. Hat mich und Göga einige Nerven gekostet.
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