Rouladen ausm Gusspott vom kleinen Q

[Gast-bwrStw]

moin,

es war mal wieder Zeit das Lieblingsgericht meiner Liebsten zu basteln.
Rindsrouladen ausm Gusspott
und nachdem heut der erste Tag seit langem war, an dem es nur 30° hatte, passt das...
Allerdings hab ich auf offenes Feuer verzichtet,
ihr wisst schon, Dürre, Funkenflug und so.
Das muss auch im kleinen Q gehn...

Ich hatte Fleisch, Grünzeug, Gewürze und nen Fotoapparat...

Los gehts...

Der Gusspott passt tatsächlich bei geschlossenem Deckel auf den kleinen Q...

Die Bohnen hab ich ein paar Minuten in Hühnerbrühe gekocht, die Brühe abgegossen, den Herd ausgeschalten,
dann eine kleingewürfelte Tomate und nen ordentlichen Stich gesalzene Butter dazu gegeben.
Die Restwärme hat fürs Finisch gereicht.

Es darf gegessen werden...

Meine Liebste war freudig überrascht ob dem Herbstgericht im Hochsommer...
Guad wars eh und was wollen wir mehr?

Wenn noch Fragen sind,
wie immer,
einfach fragen.

Ansonsten sag ich Danke fürs Reinklicken
und wünsch euch ne ruhige, heisse kommende Woche.
Da werdet ihr dann auch von meinen Beiträgen verschont bleiben...
Es hat sich Besuch angemeldet, was wenig Zeit fürs Forum bedeutet.


grüssle

 

[Peter]

Moin Volker

sieht herrlich aus

es macht halt immer wieder Freude mit dem DO zu arbeiten. Egal welches Wetter grad ist

 

[pefra]

ausgezeichnet
nur wärs mir -leider- einfach zu warm ... zum Kochen
das Essen tät schon wieder gehen

 

[HansAmGrill]

Schöne Rouladen Volker..
Der DOpf im Q macht sich gut..
Viel Spaß mit dem Besuch..

 

[Counter_King2]

Moin Volker ich würde keine Rouladen mehr essen wess das Wetter heißer ist als die fertige Roulade. Und Feuer war ja trotzdem unter dem DO.
David

 

[Spätzünder]

Feine Rouladen, sehr schön belegt und ganz toll gemacht ... inkl. Soße und der Beilagen

Glück Auf

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄÄÄRSTENS!!!!!

 

[Blasser]

Rouladen aus Gusseisen gehen immer

 

[Altaria]

Eine wunderbare Gemüsezusammenstellung und eine sehr interessante Rouladenfüllung.
Tolle Bilder, brauche wohl einen Fotografen, der das so gut hinbekommt.

 

[Spanier-des-Nordens]

Die Füllung erscheint mir nachahmenswert. Süßer Senf und Meerrettich als Grundlage?
Sieht extrem lecker aus.......

 

[ralfdiver]

Tip Top!
Die Variante mit Sardellen gefällt mir.

 

[chili-sten]

Moin ottob,

sehr schön

Ich hätte gern eine Portion gehabt

 

[Shoogar]

Klasse Volker, Rouladen gehen immer!! Das mit den Sardellen war mir neu, das muss ich auch mal versuchen.

 

[Metallschwein]

Hervorragend umgesetzt
Das schöne an Rouladen, man kann es ganz klassisch halten oder eben ein wenig mit der Füllung spielen (auf die Idee eine ganze Gewürzgurke mit einzurollen bin ich bisher nicht gekommen).
Mit Sardellen als Würzung kenne ich auch (ähnlich wie bei Königsberger Klopsen), wobei mich mal interessiern würde, wo dieser Trend mal herkam.
Auf alle Fälle ein lecker Essen hast du da gezaubert.

 

[Gast-bwrStw]

Danke @all...

...Süßer Senf und Meerrettich als Grundlage?...

moin,
selbstgemachter Rauchbiersenf und selbstgemachter Asiasenf, beide aber nicht süss und Meerrettich waren die Grundlage.

...Das mit den Sardellen war mir neu, das muss ich auch mal versuchen.

moin Werner,
sozusagen Roulade Surf & Turf.

...(auf die Idee eine ganze Gewürzgurke mit einzurollen bin ich bisher nicht gekommen)....

moin Stefan,
die ganze Gurke kommt immer auf ganz speziellen Wunsch meiner Liebsten rein.
Ich mag sie lieber gevierteilt, also die Gurke...


grüssle

 

[Metallschwein]

Ich mag sie lieber gevierteilt, also die Gurke.

na Gott sei dank

 

[silex]

Das sieht wirklich nicht schlecht aus.

Gruß
Peter

 

[Gast-y34g3T]

Hmmm, ich könnt schon wieder!

Wichtig: eine ganze Gurke muss mit eingerollt sein!

Den kleinen "Firlefanz" mag ich nicht so sehr,
da ich dann die Gurke so gut wie gar nicht schmecke.

 

[waldwuser]

Auch wenn ich normalerweise Rouladen liebe, zur Zeit keine Schmorgerichte...

 

[Torsten61]

Astreine Dinger - egal ob Hitze oder nicht - die gehen immer!