Servus zusammen,
Endlich wieder Sauwetter......Endlich wieder Dopfwetter
Klar, Dopfen kann man das ganze Jahr, aber mal ehrlich: bei 30Grad im Schatten habe ich persönlich keine Lust auf deftige Eintöpfe und herrliche Schmorgerichte! So etwas mag ich lieber wenn es draußen nass, kalt und ungemütlich ist
Für heute waren Rouladen geplant, "klassisch" gefüllt mit Speck, Zwiebel und sauren Gürkchen.....
....und verschnürt, nicht schön aber funktionell
Dopf auf den AZK (mit App) und etwas Butterschmalz rein....
....und die Rouladen von allen Seiten anbraten
Rouladen raus und Speck und Zwiebeln anschmurgeln
Und das Gemüse dazu....Karotten, Sellerie, Lauch und ein paar restliche Champis (von der gestrigen Pizza-Aktion)
Mit einem roten Österreicher angießen....
....und schön reduzieren lassen
Dann kam noch Tomatenmark, etwas Brühe (Wasser und WildWest) und die Rouladen wieder dazu, Deckel drauf und Brekkis verteilen; 6 unten und 15 oben
In der Küche habe ich noch die Beilagen vorbereitet: selbstgekaufter Knödelteig und Blaukraut
Der Rotkohl ist selber gemacht, allerdings nicht von mir; mein lieber Freund Norman @Broudworschd66 hatte mir dieses Tütchen vor geraumer Zeit zukommen lassen....heute habe ich es dann aus dem ewigen Eis befreit! Nur noch erwärmen.....so macht "kochen" Spaß
Nach gut 2,5 Stunden waren die Rouladen fertig, Soße abgegossen und angerichtet
Herrlich.....bei diesem Sauwetter schmecken Rouladen gleich doppelt gut!
Der Apfelrotkohl war auch sehr lecker.....eventuell gibt's da mal wieder Nachschub
Schönen Abend zusammen,
danke fürs reinschauen
Endlich wieder Sauwetter......Endlich wieder Dopfwetter
Klar, Dopfen kann man das ganze Jahr, aber mal ehrlich: bei 30Grad im Schatten habe ich persönlich keine Lust auf deftige Eintöpfe und herrliche Schmorgerichte! So etwas mag ich lieber wenn es draußen nass, kalt und ungemütlich ist
Für heute waren Rouladen geplant, "klassisch" gefüllt mit Speck, Zwiebel und sauren Gürkchen.....
....und verschnürt, nicht schön aber funktionell
Dopf auf den AZK (mit App) und etwas Butterschmalz rein....
....und die Rouladen von allen Seiten anbraten
Rouladen raus und Speck und Zwiebeln anschmurgeln
Und das Gemüse dazu....Karotten, Sellerie, Lauch und ein paar restliche Champis (von der gestrigen Pizza-Aktion)
Mit einem roten Österreicher angießen....
....und schön reduzieren lassen
Dann kam noch Tomatenmark, etwas Brühe (Wasser und WildWest) und die Rouladen wieder dazu, Deckel drauf und Brekkis verteilen; 6 unten und 15 oben
In der Küche habe ich noch die Beilagen vorbereitet: selbstgekaufter Knödelteig und Blaukraut
Der Rotkohl ist selber gemacht, allerdings nicht von mir; mein lieber Freund Norman @Broudworschd66 hatte mir dieses Tütchen vor geraumer Zeit zukommen lassen....heute habe ich es dann aus dem ewigen Eis befreit! Nur noch erwärmen.....so macht "kochen" Spaß
Nach gut 2,5 Stunden waren die Rouladen fertig, Soße abgegossen und angerichtet
Herrlich.....bei diesem Sauwetter schmecken Rouladen gleich doppelt gut!
Der Apfelrotkohl war auch sehr lecker.....eventuell gibt's da mal wieder Nachschub
Schönen Abend zusammen,
danke fürs reinschauen
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