Rouladen vom Rind

[beercanbernd]

Göga hat eben 4 Monsterrouladen-Stücke (à ca 330g) mitgebracht. Ich möchte aber heute die Kugel anheizen. Hat jemand eine Idee zur Zubereitung in der Kugel (Füllen?).
Oder eignet sich das Fleisch eigentlich nur zum Schmoren?
Vielen Dank für Eure Antworten.

 

[Raucher]

Moin Bernd, keine Ahnung wie sich die Rouladen auf dem Grill machen. Würde sagen Low and Slow , oder lecker im DO.

 

[torbig]

Würde sagen Low and Slow , oder lecker im DO.

Das reimt sich, und was sich reimt is gut.

 

[beercanbernd]

Mein Do war uns einfach zu groß und ist jetzt bei bbq-diver in Pflege.
Also bleibt nur die Kugel oder der Herd.

 

[BBQ-DIVER]

Mein Do war uns einfach zu groß und ist jetzt bei bbq-diver in Pflege.
Also bleibt nur die Kugel oder der Herd.

Ich würde sie im DO machen, kommst vorbei und holst ihn ab???

 

[Dodge]

....geht auch indirekt in der Kugel in nem Bräter....... aber DO ist wohl besser.....

 

[BBQ-DIVER]

....geht auch indirekt in der Kugel in nem Bräter....... aber DO ist wohl besser.....

STimmt Bräter geht auch, aber ist der nicht noch größer als der DO?

 

[Dodge]

....geht auch indirekt in der Kugel in nem Bräter....... aber DO ist wohl besser.....

STimmt Bräter geht auch, aber ist der nicht noch größer als der DO?

.....oder ne Ton-Steingut-Porzelanform......

 

[BBQ-DIVER]

....geht auch indirekt in der Kugel in nem Bräter....... aber DO ist wohl besser.....

STimmt Bräter geht auch, aber ist der nicht noch größer als der DO?

.....oder ne Ton-Steingut-Porzelanform......

richtig du hast da ja auch so ein paar schöne... ich hab jetzt auch welche vom Flomarkt...
und dann schön in rotwein schmoren, jamjam....

Bernd wo bist du??? Was passiert grad mit den Rouladen?

 

[beercanbernd]

Danke!
Die kamen ganz normal auf den Herd.
Die Kameraden schmorten bis eben in Rotwein mit Würzgemüse. Soße ist auch schon fertig. Ab in die Kühlung bis morgen! Aufgewärmt schmeckt' s doch gleich viel besser.
Heute Abend hat unser Anwalt zum Pilzeessen und anschliesendem Pilsetrinken eingeladen.
:happa:

 

[BBQ-DIVER]

Na denn mal viel Spass bei Votsse.

 

[lupus]

Heute Abend hat unser Anwalt zum Pilzeessen eingeladen.
:happa:

Wenns dein gegnerischer Anwalt ist, wär ich sehr vorsichtig mit die Pilze

lupus

 

[Schweinehürde]

 

[bullrich]

Na denn mal viel Spass bei Votsse.

geiler Name