Hallo zusammen,
da wir letzte Woche ein 10 kg Fleischpaket vom Zwerg-Zebu bekommen haben und auch Rouladen dabei waren, dachten wir, die machen wir dann gleich mal am Sonntag. Eingestrichen mit Senf , gewürzt mit Salz, Pfeffer, gefüllt mit Gurken und Speck,danach in Mehl gewendet ( nach Mamas Art).
Diesmal aber auf dem Herd gemacht.
dann wurde alles angebraten
etwas Gemüse dazu
mit Rotwein und Rinderbrühe abgelöscht
alles wieder rein,aufgefüllt mit der eingefrorenen Restsoße vom letzten Mal
Deckel drauf und warten
dazu gabs Rotkohl vom eigenen Garten
fertig, Tellerbild
hat Klasse geschmeckt
P.S. Die wundersame Vermehrung hat auch bei mir zugeschlagen. Sie waren wohl zu eng im Schrank gelegen.
Gruß
Urmeli
da wir letzte Woche ein 10 kg Fleischpaket vom Zwerg-Zebu bekommen haben und auch Rouladen dabei waren, dachten wir, die machen wir dann gleich mal am Sonntag. Eingestrichen mit Senf , gewürzt mit Salz, Pfeffer, gefüllt mit Gurken und Speck,danach in Mehl gewendet ( nach Mamas Art).
Diesmal aber auf dem Herd gemacht.
dann wurde alles angebraten
etwas Gemüse dazu
mit Rotwein und Rinderbrühe abgelöscht
alles wieder rein,aufgefüllt mit der eingefrorenen Restsoße vom letzten Mal
Deckel drauf und warten
dazu gabs Rotkohl vom eigenen Garten
fertig, Tellerbild
hat Klasse geschmeckt
P.S. Die wundersame Vermehrung hat auch bei mir zugeschlagen. Sie waren wohl zu eng im Schrank gelegen.
Gruß
Urmeli
