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Rücken vom Milchzicklein, Brokkoli mit Pistazien, Kartoffelgratin

Dodge

Pitmaster
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
:angel:

Gratin......also KEIN Käse !


Heute mal Revision im Froster gemacht......Einiges entsorgt und endlich Anderes aufgetaut !

Milchzicklein.....griechisch mariniert, etwas Essig, Zitrone, Kräuter, Knofel, Zwiebel, gutes Öl....P&S.....Wildgewürz IH.....sehr geil ! Zum Schluss noch mit Pistazienöl verfeinert......es muss doch einen Gott geben, sowas kann sich keiner ausdenken.......:sabber:


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....der Garpunkt, hätte vllt noch 1 Minute im BO gekonnt, aber sogar GöGa war restlos begeistert....ist auf der Zunge zerfallen ! Das Gemüse aus der Marinade etwas mitgebraten.....WOW !
 

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Schönes Kitzlein - mir läuft das Wasser im Mund zusammen. :top:

:wein:
 
Nett, mir aber zu roh
 
Schöner Burger.....
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Sehr geil gemacht. Ich tausche den Broccoli gegen Rosenkohl, dann einen Teller an mich.
 
AW: Rücken vom Milchzicklein, Brokkoli mit Pistazien, Kartoffelgratin

Klasse :happa:
 
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