Gratin......also KEIN Käse !
Heute mal Revision im Froster gemacht......Einiges entsorgt und endlich Anderes aufgetaut !
Milchzicklein.....griechisch mariniert, etwas Essig, Zitrone, Kräuter, Knofel, Zwiebel, gutes Öl....P&S.....Wildgewürz IH.....sehr geil ! Zum Schluss noch mit Pistazienöl verfeinert......es muss doch einen Gott geben, sowas kann sich keiner ausdenken.......
....der Garpunkt, hätte vllt noch 1 Minute im BO gekonnt, aber sogar GöGa war restlos begeistert....ist auf der Zunge zerfallen ! Das Gemüse aus der Marinade etwas mitgebraten.....WOW !
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