Eine Inspektion meine Kühlschranks gab einiges her, was nach Verarbeitung schrie.
Unter anderem ein kleiner Romanasalat, Tomaten, Eier und die restlichen Äpfel von meiner Apfelkuchenorgie.
Vor einiger Zeit hatte ich im Kochbuch "Vegetarisch für Faule" ein Rezept für gebratenen Romanasalat gesehen gehabt.
Dann habe ich die Zutaten eingesammelt und habe mein Mittagessen gestartet:
Kürbis- und Sonnenblumenkerne geröstet
Salat putzen und ab in die Pfanne
Äpfel anbraten
Währenddessen habe ich das Dressing zusammengekläppert und der Eierkocher hat mir 2 wunderbare, hartgekochte Eier geliefert.
Dann nur noch Anrichten
Schmecken lassen.
Ein sehr angenehmes, leichtes Mittagessen aus Resten.
Danke für´s reinschauen.
Unter anderem ein kleiner Romanasalat, Tomaten, Eier und die restlichen Äpfel von meiner Apfelkuchenorgie.
Vor einiger Zeit hatte ich im Kochbuch "Vegetarisch für Faule" ein Rezept für gebratenen Romanasalat gesehen gehabt.
Dann habe ich die Zutaten eingesammelt und habe mein Mittagessen gestartet:
Kürbis- und Sonnenblumenkerne geröstet
Salat putzen und ab in die Pfanne
Äpfel anbraten
Währenddessen habe ich das Dressing zusammengekläppert und der Eierkocher hat mir 2 wunderbare, hartgekochte Eier geliefert.
Dann nur noch Anrichten
Schmecken lassen.
Ein sehr angenehmes, leichtes Mittagessen aus Resten.
Danke für´s reinschauen.