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Rumfort Nudelsuppe mit Puten-Kragen, Puten-Oascherl und Restln von der Bison Hochrippe

Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Servus Zusammen

nachdem @Utti heute schon diese herrliche Rumfort-Suppe präsentiert hat, und ich seit gestern Abend nach einer warmen, gehaltvollen Suppe lechze, gabs heute bei uns auch ein schönes, leichtes Supperl.

Folgende Fleisch-Teile wurden verkocht

Puten-Kragen (also Hals)
Puten-Oascherl
Bison-Hochrippe


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nun wurde das Fleisch mit einem dicken Fond aufgegossen


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und mit unserem Pesto, welches ja auch unsere @Cladonia kennt, gewürzt

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zwei Stunden später, eine tolle Suppe


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Tellerbilder


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und hier der Kragen..., butterzartes Fleisch

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ich weiß, das sind schon etwas rustikale Bilder.

Aber eine solche Suppe weckt Tote auf, das könnt ihr mir glauben :messer:
 

Utti

Der durstige Wurst-Sommer-Santa
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Wok-Star
Also mir gefällt's.
Super Suppe, gehaltvoll und mit schöner Einlage. Toll gemacht! 🤤
 

Waldrandl

Knödel-Queen
5+ Jahre im GSV
So s Suppn weckt Tote auf, sagt ma bei uns.🤣🤣🤣
 

Kinglui

Bosna-Virtuose
5+ Jahre im GSV
Feines Süppchen :thumb1:
 

Grillhacker

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
klasse Winteraktion.......,die wärmt von innen.......
 
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