Rumpsteak, Maronen und Kartoffeln vom Nappi

[mirko1909]

Hallo zusammen,

nach der anstrengenden Woche mit 2 erfolgreichen Auswärtsfahrten (Madrid und Augsburg) musste ich endlich mal zu Ruhe kommen heute. Das geht bekanntlich am besten beim Grillen, also hab ich ein Roastbeef mit 550g aufgetaut und das vorhin auf meinen Nappi geworfen.

Dazu hatten wir in Madrid ein paar frische Maronen von so einem fliegenden Händler gegessen, das habe ich einfach mal nachgebaut. Klappt supi, einfach direkt über der Flamme auf den Gussrost, ab und zu mal wenden und fertig.

Hier aber nu die Bilder:

Euch noch einen schönen Restsonntag!

mirko1909

 

[HendrikH]

Sehr schönes, herbstliches Gericht. Muss auch bald mal welche machen.

Und Glückwunsch zu zwei super Spielen gegen Real!

 

[r2d2]

sehr sehr lecker sieht das aus

 

[Höllerie]

Ein Gedicht!

Steak, Kartoffeln und Maronen sehen sehr gelungen aus!

 

[DerHoss]

Finde ich auch

mir auch einen Teller bitte


DerHoss

 

[CarstenK.]

Sieht gut aus!

Woher hast du die Maronen?
Meine GöGa steht da total drauf!

 

[Mrs.Shelby]

Schaut seehhhhr appetitlich aus

Habe auch schon mehrmals Maroni auf dem Gasi gemacht,
aber in der gelochten Pfanne, lassen sich leichter wenden......

wieder was gelernt, werde die auch einmal so wie du
probieren.

Liebe Grüße aus Graz

 

[mirko1909]

Sieht gut aus!

Woher hast du die Maronen?
Meine GöGa steht da total drauf!

Hi, meine Göga hat die glaube ich aus dem Lidl mitgebracht, waren echt gut, hätte ich nicht gedacht.

 

[Mag]

Schöne Bilder

 

[hape634]

Wunderschön inszeniert!!!!!!!

Extrem nachbauungswürdig!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

[nstyles]

Für ne Zecke hast du das ganz gut gemacht. :s04:

 

[mirko1909]

Für ne Zecke hast du das ganz gut gemacht. :BVB:

Mist, wie krieg ich denn jetzt dieses hässliche Emoticon von den Schalenlosen aus meinem Fred???

 

[nstyles]

Du hast mich falsch zitiert.

 

[Steffi.L]

Hey Mirko,

das sieht ja verdammt lecker aus!!!!
Aber eines musst Du mir jetzt bitte mal genau erklären:

Wie hast Du die Maronen so einwandfrei aus der "Pelle" bekommen??
Hab jetzt auch schon alles probiert (allerdings bis jetzt nur im Ofen).
Schale einritzen, Maronen rösten, auspellen...... und dann hatte ich immer nur Maronen-Bröckel...!!!

Wie kriegst Du die HEIL aus der Schale?

Vielen Dank für Deinen Tip.

 

[sbrunke]

Kerr, da bisse mir gleich doppelt sympathisch

Hast Ahnung vom Grillen UND vom Fussball!

In diesem Sinne

SGG Sören

 

[Feuervogel]

Also gerade die Maronen finde ich einfach toll, vokalem zu dieser Jahreszeit. Das muss ich unbedingt auch machen =)

 

[mirko1909]

Du hast mich falsch zitiert.

Upsa, das macht mein Rechner wohl automatisch...

 

[mirko1909]

Hey Mirko,

das sieht ja verdammt lecker aus!!!!
Aber eines musst Du mir jetzt bitte mal genau erklären:

Wie hast Du die Maronen so einwandfrei aus der "Pelle" bekommen??
Hab jetzt auch schon alles probiert (allerdings bis jetzt nur im Ofen).
Schale einritzen, Maronen rösten, auspellen...... und dann hatte ich immer nur Maronen-Bröckel...!!!

Wie kriegst Du die HEIL aus der Schale?

Vielen Dank für Deinen Tip.

Hmm, um ehrlich zu sein, war das das erste Mal, dass ich Maronen gemacht habe. Ich habe sie mit einem großen Messer kreuzmäßig eingeschlitzt, so, dass ich komplett durch die Schale war. Und dann direkt gegrillt, biss die Schale aufgeplatzt ist, teilweise war die außen auch schon schwarz.

Mir ist aufgefallen, dass die etwas gedampft haben, vermutlich müssen die einfach genug Wasser verlieren, um genügend zu schrumpfen und sich abzulösen?

Edith sagt: Die Spitzen haben wir auch noch abgeschnitten, sieht man auf dem ersten Bild im Vordergrund verschwommen und auf dem zweiten Bild die ganz linke Marone, aber keine Ahnung, ob das damit zu tun hatte, müsste man mal im Vergleich testen..