[Rund ums Mittelmeer]Schwein gehabt,....

[Gruschi]

...das ich auf die schnelle noch was gefunden hab.
Wieder einmal hab ich den Themensonntag verpeilt und heut Mittag
ist es mir erst aufgefallen.

Es gab dann mediterane Schweinemedallions,gefüllte Minizuccini und Salat
von gegrillter Paprika.
Los gehts:

Angefangen hab ich heut mit dem Salat.
Die Paprika aufgespießt,

und angefangen zu verbrennen.
Aber so werd ich nie fertig!

So gehts aber flott!

Pfui,alles verbrannt.

Das Filet in Scheiben geschnitten,

die Kräuter werden auch gleich gehackt,

und kommen zusammen mit Olivenöl,Pfeffer und Salz zum Fleisch.
Später hab ich noch Bacon drum gewickelt,aber das Foto vergessen.

Jetzt darf auch die Paprika aus dem Dampfbad,

und wird ihre schwarze Haut los.

Jetzt nur noch schneiden,

mit Kräuteressig,Olivenöl,S&P,Zwiebeln und Schnittlauch "anmachen".

Unten im Garten mal schnell 2 kleine Zuccini geholt

und aus gekochten Kartoffeln,Käse,Schnittlauch,Senf und S&P ne Füllung vorbereitet.

Füllen,und endlich gehts raus an den Grill!

Gemüs zuerst drauf,

Und jetzt das Fleisch!

Jetzt das Tellerbild,

und der Anschnitt.
(ganz aus versehen heut mal nicht durch)

Für nicht vorbereitet fand ich es ganz gut,auch wenns ein bissel
Mediteraner Mischmasch ist.

Ne schöne Woche wünsch ich euch,gruß Jens

 

[M.B]

Gut improvisiert :top:

Deine Art Paprika zu schälen gefällt

 

[Ebbel]

Toll improvisiert, und mir gefällt deine Art, Paprika zu schälen auch

 

[Okraschote]

Hehe... und ich grille die immer im Backofen. Dein Flammenwerfer ist viel cooler. Oder hotter..... super improvisiert, das muss man dir erst mal nachmachen

 

[Frank]

Sehr gut Jens.....das gefällt mir.

 

[Mr.chipotle]

Klasse!

Schöne Vergrillung!:happa:

 

[Mag]

JAWOHL - Paprika häuten mit dem Sparschäler war gestern

 

[Moxi]

Hihi, nicht übel

Und Kerstin grillt garnicht im Backofen, war wohl doch zuviel Wein heute

 

[Funky]

Hallo,

ich nutze zum Paprika enthäuten immer die Resthitze von einer Vergrillung, aber das hab ich auch noch nie gesehen. Hut ab.

Aber auch sonst schön improvisiert

Gruß Funky

 

[Martin1971]

Gut gemacht. Manchmal hilft halt nur: "Mehr Power!"

 

[BraunerBuddha]

will auch mit Essen

sehr schön Jens

____________
servus Herbert

 

[Chris]

sooo geil!

Jens flämmt Paprika :lmao:

schöne Fleischstückchen :thumb_2:

nette Improvisation

Göga merkt an das Du einen wunderbaren Nutzgarten hast :10:

 

[Serial Griller]

Eine ganz tolle Mischung aus Leckereien :happa:

 

[cyper_griller]

Ich sags doch: Wenn man keinen Plan hat wird es meist am Besten.

Tolle Ziel- und Punktlandung

:Supii:

 

[DonGeilo]

Saubere Arbeit. Das gefällt mir sehr gut. Und dann auchncoh improvisiert. Klasse

 

[Admin]

Schöne Bilder!

 

[Crash0r]

:muha:

geile grillaktion für die paprika, ein typischer gruschi

sehr schöne improvisation :good:

 

[Kernisch]

:muha:
sehr schöne improvisation :good:

Das hab ich mir auch gedacht... Coole Sache.

Ansonsten natürlich tolle Bilder von einem tollen Essen.

Gruß
Frank

 

[chili-sten]

Moin Jens,

ganz entspannt geguckt, was der Kühlschrank hergibt und dann mit
Mittelmeerflair versehen. Schön improvisiert