Russische Pfanne aus Gusseisen, Marke "Biol", 28 cm

[Humpadiedel]

Nach meinem "Ich will keine beschichtete Pfanne mehr!"-Outing, habe ich lange das I-Net und die einschlägigen Dealer nach einer geeigneten Pfanne durchsucht.

Guss sollte es, ein hoher Rand wäre schön und um die 28cm Durchmesser.
Einbrennen kann ich selber, also keine Emaille oder so.
Es wurde eine Pfanne der russischen Firma "Biol" , die ich gerade bestellt habe.
Link: Pfanne

Ein recht fettes Teil, sogar den Griff kann man abnehmen, damit sie in den Ofen passt.

Ich halte euch auf dem Laufenden, wenn sie da ist (Einbrennen und Erstzubereitung damit).

Gruß
Humpadiedel

 

[Ritchie.S]

"Сковорода чугунная со съёмной ручкой, для всех видов плит "

Heisst das "Hergestellt in Tschernobyl"?

Kleiner Spass am Rande, die sieht doch gut aus und der Preis ist auch in Ordnung.
Viel Spass mit dem Teil.

 

[Humpadiedel]

Mal gucken, ob sie Nachts leuchtet...

Gruß
Humpadiedel

 

[Jackxn]

"Сковорода чугунная со съёмной ручкой, для всех видов плит "

Gusseisen Pfanne mit einem abnehmbaren Griff für alle Herdplatten

 

[fleischbräuner]

Mal gucken, ob sie Nachts leuchtet...

sei doch froh wenn sie es tut - hasst einen Mikrowellenstrahler/herd gleich eingebaut - wird alles doppelt so schnell durch

 

[Humpadiedel]

Heute kam das Pfännchen.

Schwarz und schwer, sehr gut verarbeitet und genau so, wie ich sie mir vorgestellt habe.
Sie ist bereits eingebrannt. Ich werde sie also nur einmal mit heißem Wasser reinigen und dann leicht einfetten.

Erstmal die Bilder:

Das ist schön:

Besonderes Gimmick ist der Griff:

Hübsch ist er und massiv:

Dreht man hinten am Griff,

zieht sich der Griff fest!

So, liebe Grillkollegen.

Wer kann russisch?

Leider ist der nachfolgende Text nur auf russisch auf der Umverpackung.

Hilfe! Kann jemand erklären, was da steht???

Aber davon unabhängig: Eine schöne, wertige Pfanne!

Gruß
Humpadiedel

 

[Humpadiedel]

Ich habe mir die russischen Ausführungen mal mündlich von einer Arbeitskollegin übersetzen lassen.
Im Prinzip entsprechen sie den üblichen Maßnahmen zum Einbrennen einer Pfanne.
Sie ist also nicht eingebrannt.

Heute also wird gewaschen, geschrubbt, geölt und gefeuert.

Gruß
Humpadiedel

 

[Humpadiedel]

So, Pfanne mit heißem Wasser (und etwas Spüli) geschrubbt, getrocknet und mit viel Salz auf den Wokbrenner.
Volle Lotte. Roch nicht wirklich biologisch.

Sah dann so aus:

Salz raus, sieht dann so aus:

Jetzt noch mal die letzten Salzkörner rausfegen, dann zart einölen und in den Gasi.

Gruß
Humpadiedel

 

[Humpadiedel]

Dünn einölen:

Und in/auf den Grill:

P.S. Ja, ich trage heute Ballermann-Men

Gruß
Humpadiedel

 

[Humpadiedel]

Fertig!

Gruß
Humpadiedel

 

[Bertbertmann]

Hübsche Pfanne, der Stil sieht auch pfiffig aus.

Wie ist denn die Oberfläche innen? Rauh oder sieht das nur auf dem Bild so aus?
Meine Billig-Pfanne hab ich seinerzeit mit dem Schwingschleifer in Form gebracht, da konnte man Meerrettich drauf reiben..

 

[Humpadiedel]

Oberfläche ist in der Tat etwas rauh. Zum Reiben reicht es nicht.
Schleifen werde ich in ihr nix, dauert eh noch etwas, bis sie so richtig flutscht.

Gruß
Humpadiedel

 

[kingfisher61]

schöne Pfanne die verbiegt nicht wenn Deine GöGa damit zuhaut

 

[Humpadiedel]

Göga mag die nicht, zu schwer, kein Sound.
Sie mag die eiserne Turk lieber. Klingt besser...

Gruß
Humpadiedel

 

[smokatorfk]

Ist es auch Stahl Guss ?? Wie kommen die ins Land ?

 

[Humpadiedel]

Ich weiß nicht genau, was Du mit Stahl Guss meinst?
Ist eine normale Pfanne aus Gusseisen.

Ich vermute, dass der Händler auch der Importeur ist.

Gruß
Humpadiedel

 

[smokatorfk]

Dachte es gibt ein Import Verbot !?

 

[Humpadiedel]

Dann ist es wohl Schmuggelware...

Nee, ich weiß es nicht.

Gruß
Humpadiedel

 

[Nuno]

Schaut nett aus

Schoneinmal benutzt? Bin gerade auch am überlegen

Lg

 

[Humpadiedel]

Ich find sie auch nett.
Macht sich gut, Kartoffelpuffer mit viel Öl gehen prima.
Dauert noch, bis eine Spiegelei -Patina drauf ist. So noch 3-4 mal, dann ist es gut.

Der Griff ist klasse!

Gruß
Humpadiedel