Den Zutaten nach scheint das so was wie eine "Salsa Cruda" AKA "Pico de Gallo" zu sein:
Tomatenwürfel, Zwiebelwürfel, Knoblauchwürfel, Chili-Würfel (Jalapeno oder Serrano), Limettensaft, Salz, alles al Gusto zusammenrühren, etwas ziehen lassen und fertig.
Ob mild oder feurig stellst du mit der Menge an Chilis ein.