Salz-zum Kochen fast zu schade

[alsimera]

Meine Frau sagte nur: es ist halt Salz....teures Salz

Musst Ihr halt mal das Salz vorenthalten, dann lernt Sie auch das teure zu schätzen

 

[ReneBab]

Sie will mir das schwarze salz selber machen , mit kohletabletten und salz

 

[Dodge]

Also ich habe so ziemlich Alles an Salz durch was man hier so kaufen kann.
Das teuerste, aber auch angenehmste Salz für ein Steak ist das australische Murray River Salt. Auch für kurz gebratenen Fisch eine toller Bereicherung.
Grundsätzlich aber bin ich beim Luisenhaller Tiefensalz hängen geblieben. Das Produkt ist frei von chemischen Zusatzstoffen, Umweltgiften oder gar radioaktiven Partikeln die im Meerwasser nun mal nicht mehr auszuschliessen sind ! Grade der letzte Aspekt ist für mich ein Grund auf Meersalze völlig zu verzichten ! Geschmacklich finde ich es besser als den Salzersatz.

Die Brennstoff-Aufbereitungsanlagen in Sellafield & Dounreay und La Hague pumpen täglich mehrere Tonnen belastetes Wasser in die See, in Japan sind mehere 100.000 Kubikmeter stark verseuchtes Wasser ins Meer gelangt, vom Fallout nicht zu Reden.

Mag sein dass ich zuviel Angst habe aber ich will kein Meersalz, egal in welcher Form, bewusst verzehren.

 

[Allium]

ich will kein Meersalz, egal in welcher Form, bewusst verzehren.

Das Tiefensalz ist auch aus dem Meer!



scnr

 

[Dodge]

Ja, aus dem Meer als es noch keine Menschen mit all ihrem Unrat gab.....

 

[Hoppie]

also da wirke ich ja hier wie ein Salzbanause XD Ich nehme tatsächlich fast ausschließlich normales Salz und nur bei bestimmten Sachen mal Meersalz. Aber wenn ihr sagt, dass es sich bei inigen Sorten tatsöchlich lohnt, werde ich wohk mal losgehen und meine Gewürzsammlung erweitern.

 

[Odenwälder]

Naja, ob nun Salz oder Fisch aus dem mehr ist sehr relativ. Aber verstehe die Bedenken absolut.

Ich verwende für die meisten Sachen normales Meersalz und wenns mal etwas interessanter sein soll Fleur de Sel. Hätte damals auch nicht gedacht, dass es so einen großen Unterschied macht

 

[BeefChef]

... Moin....
Meine Fav. sind immer noch:

Platz 1 und 2:

Murray River Salt und Maldon Sea Salt....

Genial.... !!!

BoG

 

[ReneBab]

also bis jetzt ist es so das das Hawaii Meersalz 'Black Lava' bei mir und unseren Gästen am besten ankommt,es ist echt lecker.

ich werde aber auf jedenfall das murray river salt probieren. jetzt gerade bin ich dabei guten Pfeffer zu suchen ,hab gerade tasmanischen bekommen.

nur leider hat mich die Grippe so fest in ihrem griff das ich nix riechen und schmecken kann

 

[Odenwälder]

Wo habt ihr den das das murray river salt bestellt ? Scheint ja äußerst beliebt

 

[goeppi]

Wo habt ihr den das das murray river salt bestellt ? Scheint ja äußerst beliebt

Bei Gourmondo gibt es ein 250g Paket für 8,90€. .

 

[ReneBab]

Heute hab ich ,von einer lieben person, als dankeschön die beiden hier bekommen ( ja das eine ist kein salz)
malseh wie die beiden so schmecken.

 

[Landyfahrer]

Moin Moin

Habe hier vor einiger Zeit auch einmal ein Test mit verschiedenen Salzen durchgeführt und war erstaunt wie unterschiedlich die Salze untereinander sind!

Wen es interessiert: http://www.grillsportverein.de/foru...teak-trifft-auf-15-verschiedene-salze.214094/