Salzbraten aus dem DO

[Cruiser]

Eine minimalistische Version. Müßte eigentlich funktionieren.


12er tief + 1,5 kg grobkörniges Salz.

Braten, Rosy und Thymian rein...

Kaminrohrkohlenvorheizer starten...

... und fertig.

Schau mer mal...

 

[Grillschlurch]

Umluftherd...das wird bestimmt.
Und wie immer ein Kinderportion

Grillschlurch

 

[Cruiser]

Und wie immer ein Kinderportion

Reicht gerade für 2

 

[SmokingBull]

Bin mal gespannt was da raus kommt.

 

[wjm]

das legt sich @Cruiser heute Mittag aufs Brötchen und dann noch 3 Weizen dazu "basst schoh"

 

[PitBully]

Und wie immer ein Kinderportion

Reicht gerade für 2

Genau .... Hoffentlich gibts genug Beilagen

Bin gespannt..

 

[Cruiser]

... heute Mittag aufs Brötchen und dann noch 3 Weizen dazu "basst schoh"

... und noch ein paar Zwiebelchen

 

[PitBully]

ohne Zwiebel chen geht ja mal gar nischt

 

[Shingalana]

Typisch *gg*
Bisher sieht das richtig lecker aus
*malzumheutigendosenfutterschiel*
Bin auf das Ergebnis gespannt.....

Drück mir mal die Daumen das nächste Woche mal kein Regen ist *grummel*
Da steht nämlich dein Schichtfleisch auf dem Plan

 

[weschnitzbube]

Typisch *gg*
Bisher sieht das richtig lecker aus
*malzumheutigendosenfutterschiel*
Bin auf das Ergebnis gespannt.....

Drück mir mal die Daumen das nächste Woche mal kein Regen ist *grummel*
Da steht nämlich dein Schichtfleisch auf dem Plan

Warum??? Willste den Deckel offen lassen
Dus weißt doch;
Es gibt kein schlechtes Wetter, nur schlechtes Grillfleisch

Gruß
Thomas

 

[Shingalana]

Neeeeeeeeeeee aber ich bin von Natur aus faul....
die Grillecke ist eine Etage tiefer, mitten im Garten brrrrrr
da muß ich ja dann raus *schüttel* *gfg*

 

[weschnitzbube]

Ok ok, war auch eher ein schlechter Witz ...
Das Wetter geht mir auch gewaltig aufn Sack. Werde heute auch mit Regenjacke am Smoker stehen. Is aber woschd, solange ich dabei geügend Äppler-Cola zum Trinken habe )

Gruß
Thomas

 

[Cruiser]

Halbzeit

Einmal wenden bitte.

Äppler-Cola
Hört sich nach Dröhnung an

 

[weschnitzbube]

1. Schöne Fotos, jetzt ist die Tatstatur endgültig versabbert

2. Äppler-Cola ist net wirklich die Dröhnung.
Für alle Nicht-Hessen:
Es handelt sich hierbei um eine Mischung aus Apfelwein (6% Vol., soviel zur Dröhnung ) und Cola nach Gusto.
Es gibt hier mehrere Einstellungsmöglichkeiten. Ich bevorzuge das Gemisch "Schattig", also Cola nur für die Farbe.
Da ich aber heute dabei einen klaren Kopf behalten muss und die Gäste,die später kommen auch noch begüßen will, werde ich heute wohl Halb/halb trinken.

So, und das nächste Mal lernen wir was ein Kochkässchnitzel ist

Gruß und Guten Appo.
Thomas

 

[Cruiser]

Fertig ist das.

Noch ein paar Zwiebeln basteln...

... und zusammenschrauben.

Mahlzeit

 

[CB600]

...mir knurrt der Maaaagen...auch haben will


...da haste` ja mal wieder was tolles gezaubert...sehr lecker...und schön viel Zwiebel drauf

 

[Shingalana]

Schweinerei sowas!!!! Jawollllllll
Die armen anderen Leuten am eigenen Sabber verschlucken lassen!
Anderen den Hals lang machen!
Immer diese Aufschneidere des super saftigen Fleisches

Ne, ne, ne ich guck hier nicht mehr rein

Hast Du echt klasse hinbekommen, sieht suuuuuuuper lecker aus...
ist was für´n durchwachsene Tag ohen Grill... Klasse

 

[deepSeven]

absolut gut, wie immer...wobei mir da sosse und knödel lieber dazu wären
.....der schwarze rockt

btw...ich steh auf dein fahrgestell

 

[UpInSmoke]

joa legga siehts aus
wie lange war der Braten jetzt im DO ?

 

[wjm]

schnupper, schnupper, es riecht auch lecker nach Rosmarin und Thymian, könnte ich mir vorstellen