Samstag Fisch!

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Hallo!

Als kleine Einstimmung für die ganz leckeren Sachen heute Abend hab ich heute mittag ein paar Wasserbewohner Neptun geopfert.

Dazu gabs ein Kartoffel Nuß Löwenzahnküchlein

- Grober Kartoffelbrei
- Geröstete Walnüsse und Sesam
- Löwenzahnpesto

Chlli-Ananas

Eine Sauce Rouille nach eigenem Rezept

- Gerösteter Paprika
- Kartoffel
- Eigelb
- Olivenöl
- Knoblauch
- Limone

Und ein Basilikum Sößle aus den Köpfen der Garnelen...


Die Hauptdarsteller waren Garnelen die eine Nacht mariniert wurden und Tilapia-Filets im Dolomiten Speckmantel. Die Fischfilets waren ebenfalls über nacht in Knoblauch, Soja, Senfkörner, Limette mariniert. Das merinieren der Garnelen, wenn man sie auf dem Grill macht, kann man getrost vernachlässigen. Aber man schmeckt es sehrwohl wenn man sie in Öl un der Pfanne bereitet.

Und hier ein paar Bilder.....

Bei den Farben mußte ich a bisserl mit den Filtern spielen

Guten Hunger, Pepper

 

[Räuchermeister]

Vielen Dank Pepper
Ich geh jetzt raus und mach meinen Smoky Feuer unterm Hintern Abendessen wir heute vorgezogen

Ralf

 

[Hochzoll Josl]

Mensch und ich mach heut nur ordinären Schweinebauch mit gerillten Kartoffeln.
Da werd ich ja richtig neidisch

 

[Windecker Schwenker]

Oh Mann.....

Was soll man da noch zu sagen???

Porno ohne Ende! 8) 8) 8)

Gruß Carsten

 

[stocki]

Wieder erste Sahne Pepper.

Mal eine Frage, wie oft genießt Du Dein Essen warm?

Thomas

 

[masterjo]

Tolle Fotostory, wie immer!

Jo

 

[Aschenka]

Schöne Bilder, besonders die von den Shrimps auf dem Grill.

Ist das Zitronengras ?

 

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Jepp, Zitronengras!

Gruß, Pepper

P.S.: War alles warm auf dem Teller

 

[Worschd]

WOW

Man wie lecker das aussieht
Chappeau!

Gruß und

Worschd

 

[OPPA]

Supi!!!!


Ich fall j ajedesmal vom Glauben ab wenn ich diese geilen 'Kreationen' seh'!

Hut ab, da schäm ich mich ja richtig mit meinen Bauchfleisch Grill Pictures.

Obwoh, lecker war's heut auch wieder!



Ich glaub ich muß jetzt aber auch mal langsam was fischiges an'n Start kriegen.

Werde mal die Brettchen Methode ausprobieren, wir brauchen eh mal neue Frühstücksbrettchen !

Dann gibbet auch ma wieder Fottos!

Gruß

Oppa

 

[utakurt]

Sehr sehr lecker

Applaus!