Guten Abend zusammen,
jetzt hat er es geschafft, durch sein ewiges Product Placement hat mich Michael @r2d2 soweit gebracht, auch mal dieses Augustiner Bier zu probieren. Angefixt wurde ich gestern abend in diesem Beitrag
Das musste ich auch mal probieren. Drei Halbe werden zwar im Volksmund als "auch a Schnitzel" bezeichnet, aber ich wollte dann doch noch eine Beilage: ein kleines Flank (ca. 350 gr) und ein Gelbe-Rüben-Kartoffel-Rösti
wie heißt's so schön ... Mis en place
ACHTUNG: Werbung
Das Rösti hab ich im Förmchen im Pfännchen direkt auf die Kohlen platziert (ca. 8 Brekkies). Dieses Setup hat bei 0° Außentemperatur ca. 90° Innentemperatur ergeben, was zur Folge hatte, dass das Hochziehen des Flanks auf 58° fast eine Stunde gedauert hat.
den Rest gab's für den Grillmeister direkt vom Holzbrettl in den Mund
Danke für's Reinzappen, schönen Abend noch !!!
jetzt hat er es geschafft, durch sein ewiges Product Placement hat mich Michael @r2d2 soweit gebracht, auch mal dieses Augustiner Bier zu probieren. Angefixt wurde ich gestern abend in diesem Beitrag
Bier des Tages:
Das musste ich auch mal probieren. Drei Halbe werden zwar im Volksmund als "auch a Schnitzel" bezeichnet, aber ich wollte dann doch noch eine Beilage: ein kleines Flank (ca. 350 gr) und ein Gelbe-Rüben-Kartoffel-Rösti
wie heißt's so schön ... Mis en place
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Das Rösti hab ich im Förmchen im Pfännchen direkt auf die Kohlen platziert (ca. 8 Brekkies). Dieses Setup hat bei 0° Außentemperatur ca. 90° Innentemperatur ergeben, was zur Folge hatte, dass das Hochziehen des Flanks auf 58° fast eine Stunde gedauert hat.
den Rest gab's für den Grillmeister direkt vom Holzbrettl in den Mund
Danke für's Reinzappen, schönen Abend noch !!!
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